¿Cómo conservar el durian verde?

1. El durián tiene el efecto de posmaduración, por lo que los durián verdes deben colocarse en un lugar fresco, ya que los frutos maduros se agrietarán.

2. Junte el durian y el plátano o la manzana maduros durante un rato. Los plátanos o las manzanas maduras producen gas etileno, que tiene el efecto de acelerar la maduración de la fruta.

3. Si compras durian verde, envuélvelo en periódico cuando llegues a casa, enciende el periódico, envuélvelo en otro periódico después de quemarlo y ponlo en un lugar cálido. Puedes oler la fragancia después de uno o dos días, lo que demuestra que está madura. Cuando quieras comer, puedes levantarlo y tirarlo al suelo, romperlo y sacarlo de las grietas para comer.

4. Abre el durián verde. Si la pulpa todavía está en la cáscara y no se ha quitado, deja el durián entero a temperatura ambiente durante unos días.

5. Si le han quitado la pulpa, selle la carne con film transparente, trate de que no respire y póngala en el frigorífico o a temperatura ambiente durante 2-3 días para que se cocine de forma natural.