¿Cómo hacer pollo a la cerveza con hongos?
1. 400 g de pollo, 250 ml de cerveza.
2. Pollo vuela sobre el agua.
3. Lavar los hongos remojados y ponerlos en una olla a sofreír con agua (para que absorba mejor la sopa). Prepara rodajas de cebolla y jengibre.
4. Calentar el aceite en una sartén y sofreír la cebolla y el jengibre hasta que estén fragantes. Agrega el pollo y sofríe. Vierta la salsa de soja y continúe revolviendo uniformemente.
5. Vierte media lata de cerveza. Después de hervir, agrega el hongo. Tape y cocine a fuego lento hasta que casi se acabe el agua.
6. Espolvorea con cebollas verdes.