¿Qué frutas se pueden utilizar para hacer mermelada?

Generalmente se pueden utilizar frutas para hacer mermelada.

Algunas frutas contienen más pectina y ácido de fruta, y son más fáciles de solidificar después de ser cocinadas, lo que las hace más adecuadas para hacer mermelada en casa.

Algunas frutas requieren la adición de coagulantes; lograr resultados óptimos. La mermelada tiene el mejor estado de solidificación, por lo que es más problemática de hacer en casa.

El método para hacer mermelada casera es muy sencillo. Sólo necesitas dominar los siguientes pasos clave para tener éxito:

1. La proporción de fruta y azúcar es de 1:1;

2. Es mejor no lavar las frutas de cosecha propia, y las frutas compradas en el mercado deben remojarse y secarse después del lavado;

3. La mermelada se puede hacer a partir de una sola fruta, y el sabor mixto de varias frutas también es muy bueno;

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4. La fruta debe estar madura y no apta para comer cruda.