¿Cómo encurtir pimientos?

Ingredientes necesarios para encurtir pimientos: 500 g de pimientos, 250 g de ajo, 30 g de jengibre, 30 g de azúcar, 15 g de sal, 5 g de glutamato monosódico, 50 ml de vino blanco.

El método de decapado específico es el siguiente:

1. Lavar los pimientos y secarlos.

Pelar los ajos

Cortar el jengibre en rodajas

4 Poner en el preparado el ajo preparado, la guindilla, las rodajas de jengibre, el azúcar de roca y una cierta cantidad de sal. ajo en la palangana.

5. Revuelva vigorosamente varias veces para mezclar completamente el ajo, el ají, el jengibre y el azúcar de roca en el recipiente.

6. Vierta el ajo, el ají y las rodajas de jengibre completamente mezclados. y marinar en una olla grande el azúcar de roca;

7. Añadir el vino blanco

8. Asegúrese de apretar bien el frasco.