Coco, coco verde y otros tipos, selección de frutos y técnicas de apertura de frutos.
Primero, los tipos de coco más comunes.
Pelar directamente el coco verde.
Coco verde (jugo dulce, menos pulpa de coco). Coco verde (más jugo, fácil de abrir y chupar)
Coco peludo: (menos jugo, pulpa de coco espesa y dura). Rey del Coco: (La leche de coco es rica y la pulpa del coco es suave). Tesoro del coco: (El jugo es agrio y la pulpa del coco es como un bizcocho).
2. Comparación entre Coconut Green y Coconut King.
Coco verde: jugo: jugoso, dulce y refrescante. Carne de coco: La carne del coco es fina y elástica. Ventajas: Apto para beber zumo y comer pulpa de coco.
Coconut King: Zumo: El zumo es dulce y tiene un fuerte aroma a coco. Carne de coco: La carne de coco es espesa y masticable. Ventajas: Apto para beber zumo y hacer sopa.
3. ¿Cómo elegir el coco verde?
1. Elige lo grande sobre lo pequeño, lo pesado sobre lo ligero. 2. El fondo debe ser blanco. Si se vuelve marrón, se volverá rancio. 3. Si te gusta la comodidad, puedes elegir Yikai Coconut, que se puede hacer en 3 pasos.
4. ¿Cómo abrir cocos y comer pulpa de coco?
1. Apunta el abridor de cocos al círculo rojo en la parte superior y presiónalo. 2. Después de abrir el agujero, inserta la pajita y bebe directamente. 3. Quite la piel del coco de la parte superior de la torre a lo largo del área de la línea roja. 4. Después de cortar, se pueden ver los tres bordes de la parte superior del coco. 5. Utilice la parte posterior del cuchillo para golpear los bordes y esquinas. 6. Abre la cáscara y disfruta de la deliciosa pulpa del coco.
5. ¿Cuáles son los beneficios del coco verde?
Exocarpio: La piel es lisa y se vuelve marrón cuando madura. Mesocarpio: Se ha eliminado la mayor parte de la piel para facilitar su almacenamiento y transporte. Endocarpio: Detrás de tres pequeños agujeros, el lugar duro donde crecen los patógenos. Agua de coco: endospermo líquido (riquisimo). Carne de coco: parte del endospermo (riquísimo).
Proteínas, fructosa, vitaminas.
Agua de coco: baja en azúcar, baja en calorías, alta en potasio, beber más. Carne de coco: alta en calorías y grasas, come menos. Glucosa, Potasio, Calcio, Cero Colesterol.
6. ¿Sobre la periferia del coco?
Leche de coco, coco seco, coco crujiente, azúcar de coco tostado, trozos de coco tostado, sal de coco tostado, coco fermentado y bacterias del ácido acético del coco.
Aceite de coco: La pulpa del coco se extrae mediante prensado y es apto para freír y asar. Jugo de coco: agua de pulpa de coco → exprimir agua de coco en polvo. Leche de coco: pulpa de coco con un poco de agua → exprimir. Leche de coco: pulpa de coco muy poca agua → prensada.
7. Otras variedades especiales de coco.
Arroz glutinoso de coco: el noble entre los cocos. La pulpa del coco es tan suave y espesa como el arroz glutinoso. Menos jugo y pegajoso como gelatina. Puede haber como máximo uno o dos cocos con un desarrollo anormal en un árbol.
Coco Dorado: Especialidad de Wanning, la cáscara del coco es dorada y no grande. El jugo es rico en sabor a coco y la pulpa del coco es muy fina.
Coco con sabor a leche: de tamaño pequeño, sin piel extra, se puede abrir directamente. La leche de coco tiene un rico aroma, de ahí el nombre.