Receta de auténticas patas de pollo al horno con sal de Meizhou
¿Es este un refrigerio conmovedor? Me gusta comer patas de pollo y hacerlas de varios sabores. ¿Comí muchas patas de pollo afuera y sentí náuseas cuando me toqué la boca? Esto es realmente aterrador y sospechoso...
Las patas de pollo que hice yo mismo soportan muy bien el olor a pescado.
¿Qué tal un plato de patas de pollo saladas y una bebida en un día de relax en casa? Perfecto...
¿Material?
2 kg de patas de pollo
60 g de pollo en polvo al horno con sal (marca haitiana)
Cantidad adecuada de rodajas de jengibre
Aproximadamente 2 cucharaditas de jengibre blanco vino
Una cantidad adecuada de sal
8 gardenias (disponibles en farmacias)
Una cantidad adecuada de aceite de sésamo (aceite de sésamo) (opcional)
¿Patas de pollo al horno con sal (más sabrosas que las que se venden afuera)?
Primero, compra los materiales necesarios. No se puede producir tanto, por lo que los materiales se reducen a la mitad.
Paso uno: lava las patas de pollo que compraste, quítales los dedos y córtalas por la mitad.
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¿Poner agua fría en la olla, verter una cantidad adecuada de agua, añadir rodajas de jengibre y 2 cucharadas de vino blanco sin patas de pollo? Llevar a ebullición y cocinar a fuego lento durante aproximadamente 1 minuto, luego sacar las patas de pollo.
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Paso 3: Saca las patas de pollo y remójalas en agua helada durante aproximadamente media hora. Las patas de pollo se volverán más elásticas. Sácalo y escúrrelo.
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Escurrir las patas de pollo y ponerlas en un bol. Añadir 60 gramos de pollo en polvo salado y una cantidad adecuada de sal. Déjalas marinar durante más de 3 horas, para que queden más ricas (dales la vuelta más). hasta la mitad para que las patas de pollo se marinen uniformemente).
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Paso 5: Mientras marinas las patas de pollo, machaca la gardenia con un cuchillo, luego ponla en un bol grande y remójala en un poco de agua.
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Paso 6: Echar una cantidad adecuada de agua en la olla con las patas de pollo. No debería ser demasiado. Después de que hierva el agua, vierta las patas de pollo que han estado marinadas por más de 3 horas, agregue las gardenias remojadas (Imagen 5, agua de gardenia amarilla + gardenia amarilla juntas), agregue 1 cucharadita de vino blanco. , 1 cucharadita de aceite de sésamo, llevar a ebullición y cocinar a fuego lento durante 10 a 15 minutos.
(No apto para fuego alto, las patas de pollo se desprenderán), pruebe si el jugo está lo suficientemente salado, agregue sal si no es suficiente.
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Paso 7: Las patas de pollo cocidas quedarán doradas y hermosas, gracias a la gardenia, ¡este ingrediente es indispensable!
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Paso 8: Después de sacar las patas de pollo, déjalas enfriar y escurrirlas, y guárdalas en el frigorífico. Las patas de pollo tienen un sabor más elástico después de estar refrigeradas.
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¿Se han horneado las deliciosas patas de pollo saladas?
Es muy sencillo, haz tu propia limpieza.
Fuera cuesta cinco o sesenta libras, por lo que es más económico hacerlo tú mismo.
Vamos, amantes de la comida [coman melón]
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