¿Es el durián un alimento rico en calorías?

Las calorías del durián son 133 calorías/100g, por lo que es un alimento rico en calorías. El durián no sólo es rico en calorías, sino que también es extremadamente nutritivo y contiene ingredientes activos vegetales como flavonoides, antocianinas, etc.

La pulpa de durian tiene un alto contenido de azúcar y calorías, de las cuales las proteínas representan aproximadamente el 2,7 %, las grasas aproximadamente el 4,1 % y los carbohidratos el 9,7 %. También es rico en vitaminas, como vitamina A, vitamina B, vitamina C y ricos elementos minerales, de los cuales el potasio y el calcio son los más altos. Durian también tiene una amplia gama de aminoácidos, como el ácido glutámico, el ácido aspártico, etc.