¿Cuál es la receta del auténtico polvo de cinco especias?

El auténtico polvo de cinco especias en realidad se compone de especias tradicionales de cinco especias, ya sea polvo de cinco especias o polvo de trece especias, inicialmente se compone de varias especias simples y comunes. Con el uso generalizado de estos cinco especias en polvo, su composición de especias también cambiará, y la mayor parte de este cambio se debe a la adición de diferentes especias a diferentes ingredientes para cocinar, lo que en realidad es una mejora e innovación en la fórmula de las especias. Si bien la variedad de especias en la receta ha aumentado, los nombres no.

La tradición es auténtica.

De hecho, no existe distinción entre verdadero y falso. La comida auténtica no necesariamente sabe bien, sólo si es adecuada o no. Hoy en día, muchos alimentos auténticos simplemente mantienen el proceso de producción y la fórmula originales sin ningún cambio. Al igual que el polvo tradicional de cinco especias, en realidad se compone de cinco especias: pimienta, anís estrellado, canela, hinojo y clavo, por lo que las cinco especias tradicionales. En realidad, el polvo es adecuado para la mayoría de los alimentos.

La fórmula tradicional del polvo de cinco especias: 35 g de pimienta en grano, 30 g de hinojo, 26 g de anís estrellado, 8 g de canela y 4 g de clavo.

Análisis de la fórmula tradicional de cinco especias en polvo: entre todas las fórmulas de especias, ya sea molidas hasta convertirlas en polvo para hacer diversas sopas y platos salteados, o envueltas en especias para hacer guisos, de hecho, el 90% de las fórmulas de especias se basan en polvo de cinco especias. Según los ingredientes, se añaden algunas especias adecuadas para las diferentes carnes según sus características.

En la mayoría de las versiones mejoradas de las recetas de cinco especias en polvo, las especias seleccionadas tienen las siguientes características: primero, tienen una fragancia especial y pueden dar a los ingredientes un aroma único; segundo, pueden eliminar el olor; Los ingredientes cárnicos que restauran el sabor de la carne y muchas especias funcionales en fórmulas de especias similares a la salmuera no son adecuadas para preparar polvo de cinco especias, como el regaliz, que puede desempeñar un papel edulcorante en la salmuera, y el Citrus aurantium, que puede desempeñar un papel edulcorante en la salmuera. Juega un papel de limpieza del calor en salmuera picante.

En resumen, es una frase: el estándar para seleccionar especias en la fórmula de cinco especias en polvo es que puedan tener un aroma atractivo o que puedan tener la función de eliminar el olor y aumentar la fragancia.

En resumen, personalmente creo que no existe pimienta de Jamaica en polvo auténtica, solo pimienta de Jamaica en polvo tradicional, y no hay pimienta de Jamaica en polvo auténtica. Es posible que el sabor auténtico no sea de su agrado. Al igual que Thirteen Incense, es muy famoso, pero ¿es realmente bueno? Por eso, elegir una receta que se adapte a tus gustos es lo más importante. Además, existen muchas fórmulas en polvo de cinco especias, y muchas de las fórmulas en polvo de cinco especias en el mercado no se pueden usar directamente. Solo cuando se combinan con otras fórmulas se puede lograr el efecto real. Lo que se puede utilizar directamente en la cocina gourmet es una fórmula basada en el tradicional polvo de cinco especias u otras fórmulas en polvo de cinco especias similares a las fórmulas tradicionales en polvo de cinco especias.