¿Qué alimentos bajos en calorías son adecuados para personas que hacen dieta?
Wolfberry contiene 18 tipos de proteínas y es una excelente fuente de proteínas. Una cucharada de bayas de goji es rica en betacaroteno y tiene sólo 35 calorías. Mezcle 1/4 taza de bayas de goji secas, 1/4 taza de pasas y 1/4 taza de nueces como refrigerio de viaje. O combine 1/4 taza de agua hirviendo y 2 cucharadas de bayas de goji secas en un recipiente vacío, déjelo reposar durante 10 minutos, escúrralo y luego agregue 1/2 taza de yogur helado bajo en grasa con sabor a vainilla como postre. El yogur natural contiene azúcar de la leche, proteínas y grasas, lo que estabiliza los niveles de azúcar en sangre, haciéndolo muy resistente al hambre. Los estudios han demostrado que las personas que siguieron una dieta baja en calorías que incluía yogur perdieron un 61 por ciento de grasa corporal y un 81 por ciento menos de grasa en la zona lumbar en comparación con las personas con un plan similar que no incluía yogur. Use yogur natural bajo en grasa en lugar de mayonesa en ensalada de pollo o de papa, o cubra una papa al horno con un poco de yogur y unas gotas de jugo de limón. Ahorre 4,7 gramos de grasa por cucharada.
Manzanas
Las investigaciones demuestran que comer una manzana al día puede frenar el aumento de peso. Las personas que comieron una manzana antes de la comida principal consumieron menos calorías que las que comieron otros bocadillos. Las manzanas son ricas en fibra, con 4 a 5 gramos de fibra por manzana, y la fibra te hace sentir lleno. Además, las manzanas contienen antioxidantes que ayudan a prevenir el síndrome metabólico. Las manzanas son el snack perfecto y bajo en calorías. Al hacer tarta de manzana, pique una manzana mediana, espolvoree con 1/2 cucharada de pimiento morrón, 1/2 cucharada de canela y caliente en el microondas durante un minuto y medio. Avena La avena es el alimento más saciante. A diferencia de otros carbohidratos, incluso la avena de cocción rápida se absorbe lentamente y, por tanto, tiene poco impacto sobre el azúcar en sangre. Con hasta 5 gramos de fibra por ración, la avena es uno de los alimentos más saciantes. Los cereales de cocción rápida contienen de 3 a 4 gramos de fibra por ración. Utilice copos de avena en lugar de pan rallado en las hamburguesas. La avena es, por supuesto, la más recomendada, y puedes añadirle lo que quieras, incluso albóndigas de ternera, para un desayuno saludable e irresistible. Las sardinas son ricas en proteínas y ácidos grasos omega-3, que ayudan a mantener la masa muscular. Además, este pequeño pescado tiene un bajo contenido de mercurio y un alto contenido de calcio, lo que lo hace muy adecuado para el consumo de mujeres embarazadas. Si no te gusta el sabor de este pescado, puedes remojarlo en leche durante un rato y el olor a pescado desaparecerá por completo. Las sardinas se pueden sustituir por anchoas en todas las recetas que contengan anchoas. Alternativamente, las sardinas enteras se pueden mezclar con cebollino picado, especias frescas y pimientos morrones picados, colocarlas sobre pan grueso o de centeno, asarlas con una rebanada de queso parmesano y servir.
Salmón salvaje
El aceite de pescado no solo es bueno para la salud del corazón, sino que también puede ayudar a reducir la cintura. Los ácidos grasos omega-3 mejoran la sensibilidad a la insulina y ayudan a desarrollar músculos y reducir la grasa abdominal. Cuanto más músculo tengas, más calorías quemará tu cuerpo. No tienes que hacer mucho para darle sabor a tu salmón, cuanto más simple, mejor. Marinar con sal y pimienta, luego agregar dos cucharadas de aceite y freír en la sartén de uno a tres minutos por cada lado. El filete se considera el "asesino de la pérdida de peso", pero, de hecho, comer carne de res puede ayudarte a perder peso. Los estudios han demostrado que cuando las mujeres están a dieta, consumir la misma cantidad de carne roja (ternera, cordero, etc.) tiene un mejor efecto de pérdida de peso que no consumir carne roja. La proteína del filete ayuda a mantener la masa muscular durante la dieta. Aquí tienes una sugerencia: intenta comer carne de res orgánica local, que es más saludable y respetuosa con el medio ambiente. Ase una porción de 4 onzas de tendón o lomo de res, córtela en rodajas finas y sírvala en una ensalada o mezclada con verduras. Fideos de trigo sarraceno El trigo sarraceno contiene mucha fibra y, a diferencia de la mayoría de los carbohidratos, el trigo sarraceno contiene proteínas. Estos dos nutrientes hacen que los fideos de trigo sarraceno llenen mucho y sean más fáciles de comer que los fideos normales. Prepare fideos soba de la misma manera que cocina el arroz: cubra y cocine a fuego lento. Para una comida más ligera, mezcle con brócoli, zanahorias, champiñones y cebollas.
Arándanos
Todas las bayas son buenas para ti, pero las azules son las mejores. Las investigaciones muestran que los arándanos tienen el mayor contenido de antioxidantes de todas las frutas que se consumen comúnmente. Las bayas contienen 3,6 gramos de fibra por taza. La fibra puede prevenir eficazmente la absorción de grasas. En lugar de echar unos cuantos arándanos encima de un tazón de cereal, servir un tazón de arándanos, espolvorear un poco de cereal encima y agregar un poco de leche o yogur tendrá un sabor aún mejor. Aceitunas Una taza de aceitunas crudas contiene 34 calorías, aproximadamente 1,3 gramos de fibra y es rica en hierro y calcio. Si no estás acostumbrado al sabor de las aceitunas, puedes optar por las espinacas, que también son muy nutritivas, sobre todo hierro, y por supuesto saben mejor. Pica las aceitunas crudas y revuélvelas con los frijoles negros cocidos. O córtelo en tiras finas y cocínelo en una pequeña cantidad de caldo, luego agregue unas rodajas finas de naranja al plato cocido. Granadas Las granadas no sólo tienen un alto contenido de folato y antioxidantes que previenen enfermedades, sino que también son bajas en calorías y ricas en fibra, por lo que satisfarán tu gusto por lo dulce sin alterar tu dieta. Mantenga las semillas de granada crudas en la mesa como refrigerio y cómelas en ensaladas en lugar de nueces. Pimienta de Cayena La pimienta de Cayena estimula el metabolismo y hace que el cuerpo queme calorías durante 20 minutos adicionales después de comer. Rellene los pimientos con la salsa de quinua y tomate y áselos hasta que estén casi negros, pelando la piel carbonizada y convirtiendo la pulpa en una salsa. Luego, mezcle la pasta con salsa picante o agregue un poco de pimiento rojo a cualquiera de sus comidas favoritas. Mantequilla de almendras Los estudios han encontrado que las personas que comen mantequilla de almendras con pan blanco no experimentan los picos repentinos de azúcar en la sangre que experimentan las personas que comen pan blanco solo. Cuanto más aumentan los niveles de azúcar en sangre, más bajos caen; esta caída puede provocar hambre y comer en exceso; Además, los cambios en el azúcar en sangre estimulan al cuerpo a secretar insulina, aumentando así la grasa abdominal. Pruebe mantequilla de almendras en lugar de mantequilla de maní en un sándwich o haga una salsa de vegetales: mezcle una cucharada de mantequilla de almendras con dos cucharadas de yogur natural sin grasa. O agregue una rodaja de mantequilla de almendras a su avena para darle más sabor y proteínas. Quinua La quinua tiene un alto contenido de fibra (2,6 gramos por media taza) y proteínas, dos nutrientes clave que te mantendrán hambriento durante horas. Utilice quinua en lugar de arroz. O pruebe esta maravilla del desayuno: combine 1/2 taza de quinua, 2/3 taza de agua y 1/3 taza de jugo de naranja y cocine durante 15 minutos. Espolvoree una cucharada de pasas y nueces picadas encima. Aguacates No se deje intimidar por el contenido de grasa de los aguacates (unos 29 gramos cada uno), razón por la cual encabezan la lista de alimentos dietéticos. Los ácidos grasos insaturados saludables para el corazón que se encuentran en los aguacates aumentan la sensación de saciedad, lo que le permite comer menos. Los aguacates son ciertamente ricos en calorías, por lo que es mejor vigilar las porciones. De una manera fácil, pruebe el guacamole con una ensalada verde. El aceite de oliva contiene grasas saludables que pueden aumentar la sensación de saciedad y mejorar el apetito. El aceite de oliva no sólo tiene beneficios para bajar de peso, sino que también tiene propiedades antiinflamatorias. Espolvorear una pequeña cantidad de aceite de oliva sobre tu ensalada aumenta el poder antioxidante de tus verduras. O mezcle la pasta con unas cucharaditas de aceite de oliva, aceite de albahaca fresca y ajo agridulce.