¿Cuáles son las formas de comer mermelada?
1. Hacer tartas
A la hora de hacer bollos, tartas y pasteles al vapor, puedes untarlos con mermelada a modo de decoración.
Tiene un aspecto precioso y un sabor dulce y afrutado.
2. Dip de patatas fritas
Algunas patatas fritas simples tienen un sabor suave.
En este momento, puedes mojarlo en un poco de mermelada, que queda dulce y crujiente.
3. Utiliza avena
A la hora de preparar avena por la mañana, puedes hacer media cucharada o una cucharada.
El sabor agridulce es muy especial.
4. Haz ensalada
Por lo general, a la arena parece que le falta algún sabor especial.
Puedes dejar la mermelada y utilizarla como azúcar.
5. Bebe yogur
Muchos yogures saben a fruta.
Puedes comprar una taza de yogur y cubrirla con una pequeña cantidad de mermelada. Está delicioso.
6. Cómela directamente
La mermelada es rica en nutrientes y puedes comer 1-2 cucharadas directamente todos los días.
7. Pan de untar
La deliciosa mermelada combina bien con pan tierno.
2. Cómo elegir mermelada saludable
1. Comprueba si la materia prima es de buena calidad.
Ya sea mermelada de frutas o mermelada mixta, se deben utilizar frutas. Podemos elegir la propia fruta como referencia. (1) Frutas como el espino, las manzanas y las fresas son ricas en pectina. Si los eliges como mermelada, siempre que la cantidad de fruta sea suficiente, la cantidad de pectina será mayor, lo que naturalmente puede lograr el propósito de espesar sin agregar espesantes adicionales. (2) Las materias primas opcionales son mermeladas de frutos rojos, como melocotones y arándanos. El contenido de pectina de este tipo de fruta es medio y la mayoría de los nutrientes se perderán durante el procesamiento. Sin embargo, algunos otros ingredientes activos de la fruta, como las antocianinas de los arándanos y los flavonoides de las cerezas, aún retienen mucho. (3) La mermelada mixta puede complementar las ventajas de las frutas. Rellena los defectos de algunas frutas que carecen de pectina, algunas no son ácidas y dulces, o tienen mal sabor. Esta mermelada es rica en textura y sabor, pero el valor nutricional de cada fruta no es tan destacado como el de una sola mermelada.
2. Comprueba si faltan ingredientes.
Sabemos que la mermelada se puede hacer en casa. Siempre que las materias primas sean de alta calidad y se agregue una gran cantidad de azúcar, los alimentos confitados pueden conservar su frescura, por lo que no se necesitan conservantes. Por lo tanto, además del azúcar, la fruta y la pectina, cuantos menos ingredientes haya en la lista, mejor. Si elige mermelada baja en azúcar, asegúrese de guardarla con cuidado. Sin embargo, si eliges mermelada con sustituto del azúcar o edulcorante en lugar de azúcar, debes prestar atención a la cantidad agregada para evitar molestias, especialmente si consumes una gran cantidad de xilitol de una sola vez, puede causar diarrea. Por tanto, el sustituto del azúcar también es un arma de doble filo. Guardarlo en mermelada hará más daño que bien.
3. Fíjate en el color de la comida.
Cómo elegir la mermelada es, por supuesto, el criterio fundamental. Si es una mermelada con más pectina tendrá una viscosidad moderada, semilíquida y no solidificada, una mermelada sin o con pocos pigmentos y sabores añadidos tendrá un color brillante y natural, y se podrá saborear el sabor de la pulpa; y huele su propia fragancia frutal muy ligera. Las mermeladas con muchos espesantes tienen poca fluidez y generalmente tienen grumos y son difíciles de limpiar; las mermeladas con pigmentos y sabores añadidos tendrán un color más brillante y un sabor distintivo.