Comida especial de Corea del Norte
1. Fideos fríos
A lo largo de su historia, los norcoreanos han elaborado docenas de tipos de fideos basándose en las características locales. El primero son los fideos fríos de Pyongyang, que están hechos de. Fideos de trigo sarraceno hechos principalmente de harina, tienen un sabor rico y son fáciles de absorber, lo que hace que los fideos sean suaves y deliciosos. Por lo general, los fideos fríos de Liu Yuguan se sirven en tazones de cobre, cubiertos con carne de res, huevos, pepinos y pepinillos, y algunos se espolvorean con salsa de sésamo y chile, que es muy deliciosa.
2. Kimchi coreano
Debido a su especial ubicación geográfica, el precio de la carne y las verduras en Corea del Norte es relativamente caro, por lo que mucha gente corriente no puede permitírselo. Así que compran un poco de repollo chino y lo encurten ellos mismos. No solo se puede almacenar durante mucho tiempo, sino que también es muy cómodo de llevar. Con el tiempo, el kimchi se ha convertido en un alimento tradicional del pueblo coreano. El kimchi es picante, crujiente, ácido y dulce. No importa qué ingredientes se combinen con él, puede hacer que los ingredientes comunes originales brillen y sean muy atractivos.
3. Arroz para sopa caliente
El arroz para sopa caliente es un manjar especial de Corea del Norte y a la gente le encanta comerlo en cuencos de cobre. Muchas especialidades se sirven en cuencos de cobre, y la sopa de arroz caliente no es una excepción. Por lo general, el arroz para sopa caliente se divide en tres capas: la capa inferior es arroz blanco y la capa intermedia es champiñones y pollo desmenuzados. La capa superior es pastel de frijol mungo, espolvoreado con huevos rallados y vertido en sopa de pollo hecha con faisán y matsutake. El arroz de abajo está medio empapado en sopa de pollo. Cada grano de arroz absorbe completamente el caldo de pollo y tiene un sabor delicioso.
4. Barbacoa al aire libre
La comida coreana queda bien en la barbacoa. Debido a que Corea del Norte siempre ha criado aves de corral o ganado de una manera relativamente primitiva, la calidad de la carne suele ser mejor, por lo que los norcoreanos conceden gran importancia al sabor original de la carne. Durante el proceso de asado no se utilizarán excesivamente especias y condimentos, que pueden realzar el sabor sin enmascarar el sabor original de la carne. Esto es lo más atractivo de la barbacoa coreana, y la barbacoa coreana suele acompañarse de verduras y cerveza. Es realmente bonito comer carne y beber al mismo tiempo.
5. Elaboración de pasteles
La elaboración de pasteles es un alimento tradicional en Corea del Norte y es indispensable en la mesa del comedor en ocasiones festivas importantes como festivales, bodas y cumpleaños de personas mayores. Si ves a una familia feliz haciendo un pastel, generalmente es un evento feliz, y el pastel no solo lo puedes comer tú mismo, sino también un buen regalo para tus amigos.