Cómo hacer camarones fritos al limón
500 gramos de gambas
Cantidad de cebolla
Un poco de jengibre
Una rodaja de limón
Cómo sofreír gambas al limón ?
Lavar los camarones con agua limpia, cortarles la cabeza, cortar la parte trasera de los camarones con un cuchillo, quitarles la tierra y enjuagar los camarones hasta dejarlos limpios.
Escurrir de forma natural durante 20 minutos.
Pica la cebolla y el jengibre en polvo y reserva.
Después de escurrir los camarones, vierte aceite en la olla (más aceite del que cocinas habitualmente). Cuando esté caliente durante ocho minutos, poner los camarones en la olla, sofreír a fuego alto y servir cuando estén cocidos. Pon las cebollas y el jengibre preparados directamente en la olla y sofríe. Vierte los camarones en la olla y sofríe hasta que el aroma se desborde.
Agrega sal, esencia de pollo y salsa de soja light. Vierte un poco de jugo de limón antes de servir.