El proceso de elaboración del vino de arándano

Materiales: 750 g de arándano, 1000 g de licor de alta concentración (dos botellas), 200 g de azúcar de roca, lata sellada limpia, sin agua y sin aceite.

Proceso de producción:

1. Remojar los arándanos en agua ligeramente salada un rato, retirar el agua, escurrir y secar

2. Poner los arándanos en una botella y espolvorear con azúcar de roca; >

3, Vierta vino blanco, el vino blanco debe cubrir ligeramente el arándano, selle la botella, agítela ligeramente y guárdela en un lugar fresco.

4. beber después de 15 días, pero el arándano no es apto para el consumo.

5. A la hora de beber, puedes mezclarlo con gaseosa, cubitos de hielo, etc. para aumentar el sabor, o beberlo directamente.

Consejos operativos:

1. Se recomienda que el licor utilizado para elaborar vino de arándano sea un licor de sabor medio ligero y alto. También puedes utilizar brandy o ron en lugar de vino blanco. para hacer vino de arándano.

2. La cantidad de azúcar de roca es más ocasional, pero no excesiva. Si no te gusta el dulzor, puedes saltarte el azúcar.

3. El arándano debe secarse y la botella debe secarse. No mezcle agua cruda en la botella, de lo contrario el vino de arándano se deteriorará fácilmente y el arándano empapado en él también se pudrirá.