Cómo comer durian para ser más delicioso y saludable
1. Cómelo crudo
La forma más fácil de comer durian es comerlo crudo. ¡La carne de durian está "deconstruida" y los trozos grandes se sienten tan bien!
2. Remojar en agua y beber.
Hacerle una terapia dietética. Después de freír las cáscaras de durián, colóquelas en agua ligeramente salada para reducir el calor y aliviar la depresión.
3. Hacer helado
El sentido común de una alimentación saludable nos indica una forma muy sencilla de comer durian, que bien puede tapar el sabor del durian: cortar el durian en cubos y agrega un poco de helado, solo revuélvelo. Tenga en cuenta que el helado no debe estar duro, sino que debe estar ligeramente derretido y los más finos son los mejores.
4. Pollo con Concha de Durian
Ingredientes: 1 concha de durian, 1 trozo grande de carne magra, media gallina vieja, longan, dátiles confitados, jengibre, dátiles rojos, sal.
Práctica:
Cocine las cáscaras sobrantes de durian, las gallinas viejas y la carne magra en agua caliente, remójelas en agua fría y séquelas, y use agua tibia para las rodajas de jengibre (4- 5 piezas) Remojar y secar para su uso posterior.
Pon todos los ingredientes en la olla, agrega agua, deja hervir a fuego alto y luego cocina a fuego lento con sal durante 2 horas para sazonar.
Este remedio dietético es de naturaleza suave y tiene muchos efectos terapéuticos, incluyendo nutrir la sangre y el qi, humedecer la sequedad y nutrir el yin. Indicado para personas con diferentes constituciones físicas, especialmente en otoño e invierno. Pero las personas a las que les gusta comer durian inevitablemente se sentirán un poco incómodas, porque esta sopa casi no tiene sabor a durian. Si quieres cocinarlo más espeso, puedes triturar el durian cocido y comerlo con la sopa, y saldrá el rico sabor del durian.
5. Sopa de costillas de cerdo de durian
Ingredientes: media cáscara de durian, costillas de cerdo, dátiles rojos, rodajas de jengibre, agua, sal.
Preparación: Lavar las costillas, poner en otra olla, agregar suficiente agua de una vez, llevar a ebullición, agregar rodajas de jengibre, poner a fuego lento durante una hora. Cortar la cáscara blanca de durian en trozos pequeños, ponerla en la olla y cocinar por una hora más, agregar los dátiles rojos y la sal y cocinar por 15 minutos;
La sopa de costillas de cerdo durián no sólo es deliciosa, sino que además las costillas son ricas en sabor y nutritivas, lo que la hace muy adecuada para personas mayores con osteoporosis.
6. Vino de fruta de cáscara de durian
Ingredientes: una cáscara de durian, una manzana y una caja de vino fermentado.
Preparación: Poner la parte blanca entre la cáscara del durian y la pulpa en agua y hervir durante 3-5 minutos, luego dejar el agua y tirar la cáscara. Lavar y cortar en dados las manzanas.
Pon a hervir el agua de durián, añade las manzanas y apaga el fuego. Acompañado de algunos postres, resulta un desayuno delicioso y nutritivo. El vino de fruta durián no sólo es delicioso, sino que también se puede beber como bebida. ¿Es avaricia?