¿Qué pueden hacer los limones?

Alitas de pollo con cola de limón, costillas de cerdo al limón, pollo al limón, pescado al limón, rodajas de raíz de loto al limón, pescado al vapor al limón, camarones al limón, etc. Aquí se explica cómo hacer costillas de limón.

Ingredientes: 1 limón, 500 gramos de costillas.

Accesorios: 10g de jengibre, cantidad adecuada de salsa de soja ligera, cantidad adecuada de vino de cocción y un poco de maicena.

Pasos:

1. Picar las costillas en trozos y marinarlas con sal cruda y vino crudo en polvo durante 10 minutos.

2. Corta la mitad del limón, reserva la mitad y corta el jengibre.

3. Pon aceite en la olla y sofríe las rodajas de jengibre hasta que estén fragantes.

4. Añade las costillas de cerdo y sofríe hasta que cambien de color.

5. Vierta la cantidad adecuada de agua, tape la olla y cocine a fuego lento durante 40 minutos.

6. Agrega las rodajas de limón, exprime el jugo de limón, cocina por 5 minutos más y ya está listo para servir.