¡Ven y dale en adopción! Por orden de llegada, por favor deme los ingredientes y recetas de pudín casero, leche doble piel y sagú.

Ingredientes: Un bol grande de leche Mengniu (unos 400ml, soy goloso, así que podéis hacerlo en proporción), dos claras de huevo y dos cucharadas de azúcar.

1) Vierte la leche en la olla y ponla a hervir (quemarla durante mucho tiempo destruirá la proteína y hará que la piel sea menos duradera), luego viértela en un bol grande. En este momento, se puede ver una piel arrugada en la superficie de la leche.

2) Coge un bol vacío, pon dos claras de huevo (creo que todo el mundo sabe separar claras y yemas, así que no entraré en detalles) y dos cucharadas de azúcar, revuelve uniformemente hasta que el azúcar se disuelve (no es necesario batir demasiado o los huevos se empaparán).

3) Cuando la leche esté ligeramente fría, use palillos para perforar la piel de la leche, luego vierta lentamente la leche en el tazón grande que contiene las claras de huevo, revuelva uniformemente y luego vierta lentamente la piel de la leche nuevamente. el borde del bol En el bol grande, puedes ver que la piel de la leche flotará por sí sola (invertida, piensa en magia).

4) Por último, poner la leche en la olla y cocer al vapor durante unos diez minutos, luego pincharla por la mitad con unos palillos. Si no sale leche, está todo concentrado y listo.

La primera capa de piel de leche es dulce, y la segunda capa es suave, una combinación perfecta, de ahí el nombre de "leche de doble piel". Es igualmente deliciosa fría o caliente. Si lo desea, también puede agregar semillas de loto y frijoles rojos para cocinar al vapor. Son nutritivos y hermosos. Dios mío, ¿por qué me gustan tanto?

Secreto: 1. Utilice leche entera, cuanto mayor sea el contenido de grasa, mejor; 2. Deje que la leche hierva un rato para que la piel de la leche tenga tiempo de coagularse por completo. 3. Cocine a fuego lento; Apagar el fuego en cuanto la leche esté completamente cuajada, ya que no sabrá bien si se deja mucho tiempo. Siento que la vida es extremadamente feliz ahora, ¿por qué no darte un capricho?

Pudín de huevo y leche

Ingredientes: huevos, leche, azúcar.

1. Primero remueve los huevos, luego hierve la leche y déjala enfriar. Luego vierte la leche en los huevos y revuelve rápidamente hasta que estén completamente combinados, luego agrega azúcar al gusto.

2. Luego sácalo y cocínalo al vapor durante unos 5-10 minutos, como si fuera un huevo al vapor.

Puedes comerlo inmediatamente después de cocinarlo al vapor, o puedes comerlo congelado.

(El pudín tiene muchos sabores... haz clic aquí para obtener más información/question/139494020.html)

Similan:

Toma una cantidad adecuada de sagú y Ponlo en un recipiente antiadherente, como un bol de porcelana, y remójalo en agua hirviendo o caliente a más de 50 grados (sumergido en el sagú) durante 15 minutos. Las partículas exteriores serán transparentes y quedará una pequeña estrella blanca. adentro. Luego toma una olla, agrega agua fría (no demasiada), hierve hasta que hierva el agua y deja que se enfríe naturalmente. Las estrellas blancas irán desapareciendo lentamente y las partículas de sagú serán completamente transparentes y redondas. Finalmente, se puede agregar leche y agua de coco antes de cocinar, o se puede agregar azúcar y jugo al agua filtrada. Los ingredientes y la consistencia dependen del gusto personal, y también se puede consumir en el frigorífico en verano. Lleva menos tiempo y sabe bien. Tenga cuidado de evitar que el agua se pegue a la olla al hervir.

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