Torta de barro de castañas
En primer lugar, Eclair
Eclair es similar al pan con mantequilla en los dedos. Posteriormente se transformó en varias galletas hojaldradas, que se caracterizan por una textura delicada y suave. Si bajas, serás atraído y devorado rápidamente, tan rápido como un rayo. Hay quienes también dicen que este postre va acompañado de crujidos relámpago al salir del horno, de ahí su nombre.
En segundo lugar, el pudín de caramelo
El pudín de nata es otro postre francés muy clásico. CREME significa crema y BRULEE significa recién horneado. La capa superior es de caramelo crujiente de color marrón. Al comer, golpee ligeramente la superficie con una pequeña cuchara de plata para romper las rodajas de caramelo. El pudín de natillas picante y las rodajas de caramelo se importan juntos, lo que resulta suave, tierno y maravilloso.
Tercero, pastel de castañas Montblanc
El pastel de castañas Mont Blanc se originó en la provincia de Saboya en Francia y la provincia de Piamonte en Italia adyacente a la frontera. Su título proviene del Mont Blanc en los Alpes. . cima. Se trata de una tarta de bizcocho y hojaldre con forma de magdalena, decorada con vetas o conos de crema de castañas y azúcar en polvo para representar la nieve.
En cuarto lugar, la tarta de magdalena
También se llama tarta de conchas. Elaborado a base de mantequilla, harina para repostería, azúcar, levadura y huevos. El gran escritor francés Proust fue un héroe que lo utilizó para repostería casera y lo popularizó en todo el mundo. Debido a su memoria de los pasteles de concha, escribió una larga obra maestra literaria "En busca del tiempo perdido", que llevó los pasteles de concha al escenario de la historia.
5. Pastel de Bretaña
Originado a finales del siglo XIX, es un pastel elaborado con mantequilla y huevos como principales materias primas y horneado mediante un proceso único. El sabor es rico y no tiene espuma, pero el bizcocho se expande mucho en el horno. El sabor no es como el de los pasteles comunes, la corteza es crujiente y el interior suave y terso, y la decoración hecha de puré de manzana y pasas tiene un fuerte sabor local.
Sexto, los macarrones
Los macarrones son el postre más romántico al estilo francés. Su nombre "Senos de niña" alguna vez hizo que la gente soñara despierta sin cesar. Este es un postre muy malo. Su frescura proviene del estricto control de temperatura y humedad durante la producción y almacenamiento. Es normal que las tiendas de postres normales no puedan preparar deliciosos macarrones.
7. Soufflé
El soufflé, también conocido como soufflé francés o soufflé, es un famoso postre francés nacido en la Edad Media. La palabra francesa "SOUFFE" significa soplar. Sus ingredientes para hornear son leche fresca y claras de huevo, pero se cuecen en agua hasta que se hinchan. El sufulet horneado se debe probar lo antes posible, de lo contrario se colapsará rápidamente.
Ocho, Oprah
Oprah es una tarta que tiene cientos de años de historia. Según la definición de la biblia culinaria, "cocina larousse", es: pastel de mantequilla de almendras con almíbar de café y chocolate. DALLOVAU es una marca fundada originalmente por el pastelero real francés y que inicialmente gozó de gran popularidad. La tradición francesa son seis capas de Oprah.
Nueve, Napoleón
El francés de Napoleón significa "pastel de mil capas", por eso también se le llama pastel de mil capas. Siempre hay * * * tres capas de merengue dorado de arriba a abajo, y el medio está cubierto con una rica y dulce crema de vainilla y salsa de natillas (también llamada natillas). Cuando te llevas el hojaldre a la boca, la mantequilla se desmorona y se vuelve fragante, y serás muy feliz.
X. Mousse Cake
El pastel de mousse existe desde hace mucho tiempo en París, Francia, conocida como la capital de la comida gourmet. Significa "burbuja" en francés. Su textura especial se obtiene secando nata montada o merengue hasta formar burbujas. El sabor puede ser tan ligero como un bulto y derretirse en la boca, o puede ser espeso, suave y pleno, lo cual es muy popular entre la gente.