Situación normal. Utilizar una olla a presión para hacer arroz. ¿Cuánta agua se debe poner en un bol de arroz?
La proporción general de arroz y agua al cocinar arroz en olla a presión es: 1:1 o 1:1,2. A mucha gente le gusta que el arroz esté más suave. Antes de cocinar arroz al vapor, déjelo en remojo durante unas horas y luego cocínelo a fuego lento o en una olla a presión para que el arroz quede más suave y tierno.
Sabe mucho mejor, pero la velocidad de digestión y la respuesta del azúcar en sangre después de las comidas de este arroz también aumentarán significativamente. Las investigaciones muestran que remojar, aumentar la cantidad de agua y extender el tiempo de cocción acelerarán la digestión del almidón del arroz. Información ampliada
No cocines demasiado a la vez, porque el arroz suele empeorar y ablandarse después de calentarlo varias veces, lo que facilita su digestión y provoca una respuesta más alta de azúcar en la sangre después de una comida. Si las condiciones lo permiten, lo mejor es terminar la comida cocinada el mismo día; si sobra arroz, lo mejor es no recalentarlo repetidamente.
Las personas con mala motilidad gástrica y mala función digestiva deben buscar una mejor digestión al comer arroz blanco. Al cocinar arroz al vapor, deben trabajar duro para reducir el contenido de almidón resistente y aprovechar la facilidad. digestión del arroz blanco. No lo comas demasiado frío.
Enciclopedia Baidu-Arroz