¿Cómo hacer sopa de huesos y repollo?

En la sociedad moderna, un plato casero caliente puede añadir un toque de sabor hogareño al hogar. ¿Qué tipo de platos caseros son saludables y fáciles de preparar? Por eso hoy me gustaría recomendarles un alimento sencillo de preparar y rico en valor nutricional, que es la sopa de huesos de col china. Deje que el editor presente a las amas de casa la elaboración y el valor nutricional de la sopa de huesos de col china.

Primero, sopa de huesos de col china

1 Lavar los huesos grandes, ponerlos en una olla a presión, añadir agua, más agua, sal, pimienta en polvo, anís y un poco. pedazo de jengibre! Después de presionar durante unos 30 minutos, la carne de los huesos se ablandará y los nutrientes de los huesos estarán en la sopa.

2. Lavar la col china y reservar.

Pasados ​​los 3,30 minutos, abre la olla a presión, añade el repollo, convierte el repollo en sopa, tapa un poco la olla y apaga el fuego cuando el repollo esté ligero. Agregue la cantidad adecuada de glutamato monosódico (no cocine el repollo por mucho tiempo, solo ablandelo).

4. Acompáñalo con un bol de arroz, que resulta ligero, nutritivo y delicioso. ¿Todavía puedes soportarlo? !

Segundo, consejos

1. No utilices olla a presión para cocinar huesos grandes. Aunque es fácil de cocinar en olla a presión, los huesos se perderán durante el proceso de cocción.

Proteína nutricional para la médula ósea y la cabeza.

2. Asegúrate de utilizar agua fría para cocinar.

3. Al cocinar lentamente a fuego medio o bajo, controlar el tiempo según el número de huesos.

En tercer lugar, el papel de los huesos grandes

La sopa de huesos puede desempeñar un papel antienvejecimiento. Esto se debe a que la médula ósea es lo más importante de los huesos humanos. Los glóbulos rojos y los glóbulos blancos de la sangre se forman en la médula ósea. A medida que aumenta la edad y el cuerpo envejece, la función de la médula ósea en la producción de glóbulos rojos y blancos disminuye gradualmente, lo que afecta directamente el metabolismo del cuerpo. El colágeno contenido en el caldo de huesos puede mejorar la capacidad del cuerpo para producir células sanguíneas. Por lo tanto, para las personas de mediana edad y mayores, beber un poco de sopa de huesos para acondicionarse puede ralentizar el envejecimiento óseo.

Después de ver la receta y el valor nutricional de la sopa de huesos de col china que el editor busca para las amas de casa, ¿crees que en realidad es muy sencillo hacer una deliciosa y nutritiva sopa de huesos de col china? En las familias actuales, el sabor del hogar es cada vez menor. ¡Hagamos sopa de huesos de col china para darle un poco de sabor casero!