Práctica familiar de frutas en conserva

Cómo hacer batatas en conserva. Hay cuatro agricultores en el condado de Mancheng, provincia de Hebei, que elaboran batatas, zanahorias, manzanas, etc. , se vendió bien en grandes ciudades como Beijing, Tianjin, Shenyang, etc., y generó un valor de producción de más de 300.000 yuanes en medio año. La fábrica de alimentos Zhaowangtai en Fuping, provincia de Hebei, produjo más de 5.000 kilogramos de frutas en conserva a partir de batatas, que se comercializaron de prueba en Shijiazhuang, Zhangjiakou y Datong, y fueron bien recibidas. Método de preparación: Hacer frutas en conserva a partir de batatas no es complicado. Primero limpia los boniatos, pélalos y córtalos en trozos, ponlos en una olla, agrega 3 kilogramos de azúcar por cada 10 kilogramos, luego agrega una cantidad adecuada de ácido cítrico, ácido sulfuroso y 200 gramos de azúcar con miel. Sácalos cuando estén maduros y colócalos en la sala de horneado a 50 °C. Hornea alrededor de ℃. Se pueden convertir alrededor de 2,5 kilogramos de batatas en 1 kilogramo de fruta en conserva. El flujo de procesamiento de dátiles confitados: selección de material → limpieza → exposición → perforación → inmersión en azufre → cocción → secado → conformación → envasado → producto terminado. Puntos clave: Elija frutas completas y de forma mediana. Secar al sol hasta que la cáscara esté de color rojo oscuro, espinar la fruta, remojar en una solución de sulfito durante varias horas, enjuagar y escurrir, calentar y hervir con una solución de azúcar al 45%-50% durante 10-15 minutos, luego agregar el azúcar, cuando la concentración es 62% Hervir durante 5-10. El flujo de procesamiento de la azufaifa dorada es: selección de material → limpieza → rayado → remojo en azufre → enjuague → escurrido → cocción → secado → conformación → embolsado → producto terminado. Puntos de funcionamiento: Elija frutas frescas, carnosas y completas. Después del lavado, corte de 30 a 40 tiras en cada fruta, penetrando hasta 2/3 de la fruta sin cambiar la forma de la fruta. Luego remoje las frutas en una solución de sulfito durante varias horas, enjuáguelas bien, escúrralas, hierva con una solución de azúcar al 45%, escurra y luego mezcle soluciones de azúcar frías y calientes con diferentes concentraciones durante diferentes tiempos para que la concentración de la solución de azúcar alcance el 65% por encima. Después de que la fruta se remoja durante 48 horas, se seca, se le da forma y se envasa.

Buscando adopción