Cómo hacer sopa de almendras y tofu

Ingredientes:

200 gramos de almendras dulces, 10 champiñones y 10 hongos. 1 bol pequeño de maicena, 3 cucharadas de salsa de soja light, 1 cucharada de aceite de sésamo, un poco de azúcar y glutamato monosódico y una cantidad adecuada de sal.

Método:

1. Primero remojar las almendras en agua, quitarles la piel, triturarlas y molerlas finamente, agregar la cantidad adecuada de agua y mezclar bien; poner la pulpa de las almendras en una bolsa de gasa y exprimir el jugo espeso agregar agua al jugo de las almendras y hervir, agregar; maicena y mezclar bien (no llevar a ebullición), luego colocar en un plato hondo después de enfriar y solidificar, cortar en cubos; 2． Ponga una cantidad adecuada de agua en la olla y deje hervir, agregue los champiñones y los hongos y deje hervir, agregue el tofu de almendras, agregue sal al gusto y cocine bien, agregue el azúcar, el glutamato monosódico y el aceite de sésamo, mezcle bien y; atender.