Cómo hacer salsa de fideos variada
Fideos con salsa variada Niaodou
Ingredientes
250 g de fideos finos recién cortados, 1 tazón pequeño de guisantes asados, 250 g de carne de cerdo (tres -cuarto Graso y fino), 10 g de salsa de fideos dulces, 1 cucharada de pasta de frijoles Pixian, 1 trozo pequeño de jengibre, 7 dientes de ajo y 1 pizca de cebolla verde.
Cantidad adecuada de aceite de sésamo, pimienta en polvo, sal y aceite de guindilla.
Método de trabajo
1. Preparar los guisantes. Puedes hacer más a la vez y se pueden utilizar en cualquier momento congelados.
2. Primero haz la salsa variada de cerdo: pica el ajo y el jengibre por separado, pica el cerdo en trozos finos, extiéndelo en la sartén con aceite y sofríelo hasta que la carne picada esté seca y dorada. .
3. Pasta de frijoles pixian y salsa de fideos dulces, sofreír uniformemente.
4. Añade 1 bol pequeño de agua y cocina a fuego lento durante unos minutos.
5. Añade al bol el chile aceite, la cebolla verde picada, el resto del ajo picado, la pimienta, el aceite de sésamo y la sal.
6. Pon agua en la olla y déjala hervir. Primero, echa dos cucharadas en el bol, luego cocina los fideos hasta que estén cocidos unas siete u ocho veces. un recipiente para sazonar. También cociné algunas verduras de hojas verdes. Agrega una cucharada de guisantes y una cucharada de miso de cerdo.