¿Cómo se llama la aceituna del norte?
Las aceitunas también son una variedad única de encurtidos en el área de Chaoshan y son una parte importante de la cultura alimentaria de Chaoshan. La tecnología de producción de hortalizas de aceituna de Chaoshan tiene una larga historia y está ampliamente difundida en el distrito de Longhu, el distrito de Chenghai y las ciudades circundantes.
La tecnología de producción de hortalizas de olivo se remonta a las dinastías Song y Ming. Después del procesamiento, tiene las características de "claro, fresco, refrescante, tierno y suave". Es rico en los valiosos nutrientes del aceite de oliva y en vitaminas, calcio y yodo esenciales para el cuerpo humano. También contiene varios oligoelementos como hierro, zinc y magnesio.
Efectos y funciones de las hortalizas de olivo;
Las funciones de las hortalizas de olivo son eliminar el calor, calmar la garganta, favorecer la producción de líquidos y desintoxicar. El efecto clínico de las aceitunas se puede reflejar en el tratamiento de algunos dolores de garganta, tos y sed, así como las intoxicaciones provocadas por el consumo de pescado, camarones y cangrejos. Las aceitunas también se pueden utilizar para acondicionar.
Las hortalizas del olivo son de gran importancia para el cuerpo humano porque son ricas en aceite de oliva y una variedad de vitaminas necesarias para el cuerpo humano. Las aceitunas pueden reducir el riesgo de tumores y, lo que es más importante, el riesgo de endurecimiento de las arterias. El aceite de oliva contenido en las aceitunas puede prevenir la aparición de enfermedades cardíacas, mejorar el ambiente intravascular y eliminar los radicales libres de oxígeno, lo cual es de gran beneficio.
Las verduras del olivo también pueden mejorar la función desintoxicante del hígado y son beneficiosas para el mantenimiento del organismo.