¿Cómo hacer costillas de cerdo con sal y pimienta?
Para alguien como yo que no está contento sin carne, la forma favorita de cocinar costillas de cerdo es con sal y pimienta. Las costillas de cerdo con sal y pimienta son ricas en aroma y saben muy bien. Puedes comer varios tazones de arroz de un solo plato. La clave es que tanto a los mayores como a los niños les encanta.
Hoy les compartiré una receta casera de costillas de cerdo a la sal y pimienta. El método es muy sencillo. Algunos de ellos los comían los niños recién salidos de la olla y tenían un sabor fuerte. Si te gusta comer costillas, puedes guardarlas primero. Puedes probarlo cuando tengas tiempo.
Ingredientes para las costillas de cerdo sal y pimienta: costillas de cerdo, jengibre, ajo.
Condimentos: salsa de soja ligera, salsa de soja ligera, salsa de ostras, sal y pimienta, azúcar, fécula de maíz.
Ejercicio 1. Cortar las costillas compradas en trozos pequeños, agregar una cucharada de maicena, mezclar bien, enjuagar con agua y finalmente escurrir las costillas y reservar. Vierta maicena en las costillas para absorber las impurezas y la sangre, haciendo que las costillas sepan mejor.
2. Picar los ajos en ajos picados y cortar el jengibre en tiras y reservar.
3. Después de escurrir el agua de las costillas, comience a marinar las costillas. Ponga el ajo y el jengibre en las costillas, luego vierta una cucharada de salsa de soja clara, media cucharada de salsa de soja oscura y una cucharada de salsa de soja. cucharada de salsa de ostras, una cucharada de azúcar, Marinar con media cucharada de sal y pimienta durante 30 minutos. Pasado el tiempo, vierte una cucharada de maicena y continúa revolviendo uniformemente.
4. Vierte aceite en la olla hasta que la temperatura del aceite sea aproximadamente del 50%, luego mete las costillas en la olla y fríelas hasta que ambos lados estén doradas, luego sácalas y déjalas enfriar un rato. , continúe calentando el aceite hasta que alcance el 70% -80%, y agregue Freír en la sartén de aceite durante 30-40 segundos, luego retire el aceite y déjelo secar para su uso posterior.
5. Poner las costillas de cerdo secas en una olla honda, luego espolvorear con un poco de sal y pimienta, revolver uniformemente y servir. No agregues demasiada sal y pimienta o quedará muy salado.
6. Las costillas de cerdo preparadas con sal y pimienta están listas para comer. Son fragantes y deliciosos. Por favor pruébalos. Un plato de costillas de cerdo con sal y pimienta será un éxito.