Red de conocimiento de recetas - Servicios de restauración - ¿Cuáles son los componentes principales de la torta de semillas de té en el té de roca de la montaña Wuyi? El asunto es urgente. Espero que puedas ayudarme. ¡Gracias a todos!

¿Cuáles son los componentes principales de la torta de semillas de té en el té de roca de la montaña Wuyi? El asunto es urgente. Espero que puedas ayudarme. ¡Gracias a todos!

Después de pruebas y análisis, la torta de semillas de camelia es rica en saponina del té, proteínas, grasas, almidón y fibra cruda. El contenido de proteína cruda de las semillas de Camellia oleifera es de 12 a 18. La proteína contiene 17 tipos de aminoácidos, 7 de los cuales son aminoácidos esenciales para el cuerpo humano.

Los residuos del té contienen entre un 12-18% de saponina del té. Para el método de extracción de saponina de té en aceite de semilla de té: sobre la base de analizar y comparar las capacidades de extracción de diferentes solventes de extracción, se seleccionó 95 etanol como solvente de extracción y se tuvieron en cuenta los efectos de la temperatura de extracción, el tiempo de extracción y la relación entre líquido y Se investigó la proporción de material y el tamaño de las partículas trituradas de la torta de semillas de té en el jabón de té. Los resultados de las pruebas ortogonales muestran que las condiciones óptimas de extracción para la saponina del té son: temperatura de extracción de 60 °C, tiempo de extracción de 2 horas, relación líquido-sólido de 13:1 y tamaño de partícula de 40 mallas. En ese momento, el rendimiento de saponina de té era 8,85 y la pureza de la saponina de té cruda era 54,2.