¿Cuáles son los ingredientes de la auténtica sopa de cordero?

Ingredientes: cordero, cebolla, jengibre, pimiento, anís, goji, pimiento rojo, sal de astrágalo.

Práctica; 1. Lavar el cordero, cortarlo en trozos y dejarlo en remojo en agua salada durante más de 1 hora.

2. Hervir el agua en la olla, agregar sal, pimienta, cebolla, jengibre y astrágalo (envolverlos en paquetitos) en orden, luego agregar la carne y cocinar a fuego lento.

El cordero debe ser gordo, como la panza de cordero. La sopa que se hace con esta carne es deliciosa. Sería mejor si hubiera huesos de oveja. Cada invierno, mi familia compra una pierna de cordero y la guisa. La sopa con huesos es mucho más atractiva que el caldo puro.

La sopa de cordero se puede combinar con muchos alimentos, como pan, fideos y arroz. Hice algunos panes planos y la sensación de bollos de cordero al vapor. Fuimos a cenar a casa de Lao Sun y toda la familia siempre pensó que la comida que cocinaba era deliciosa. Cuando me siento orgulloso, creo que debería ser el aliento de mi padre.

Torta de harina:

Materiales: Harina, leche en polvo y levadura

Método: 1. Derretir la levadura con agua tibia, agregar la levadura y la leche en polvo (leche ) a la harina para la fermentación de la masa.

2. Estira los fideos fermentados del mismo tamaño y enróllalos en trozos redondos.

3. Precalentar el molde eléctrico y meter la masa durante unos 4 minutos.