¿Se pueden comer juntos los caquis y las almejas árticas?

Los caquis y las almejas árticas no se pueden comer juntos. Es mejor no comer caquis con cangrejos, pescado, camarones, mariscos y otros alimentos ricos en proteínas: la medicina tradicional china cree que los cangrejos y los caquis son alimentos fríos y no se pueden comer juntos. Desde la perspectiva de la medicina moderna, los cangrejos, pescados, camarones y mariscos ricos en proteínas son fáciles de solidificar en bloques bajo la acción del ácido tánico, que se llama piedra de caqui estomacal. En este caso somos propensos a sufrir dolores abdominales, vómitos o diarrea.

Tabúes sobre el consumo de caquis:

1. Los caquis no se pueden comer con piel. En nuestras vidas, algunas personas piensan que masticar piel de caqui es más delicioso que comer caqui solo. De hecho, esta forma de comer es incorrecta. Esto se debe a que la mayor parte del ácido tánico contenido en los caquis se concentra en la piel. Cuando los caquis son astringentes, es imposible eliminar todos los taninos. Si come caquis con la piel junta, es fácil que se formen cálculos gástricos, especialmente si el proceso de eliminación de la astringencia es incompleto, y la piel del caqui contendrá más ácido tánico.

2. Los caquis deben consumirse con pescado, cangrejo, camarones, pepino de mar y otros alimentos ricos en proteínas. La medicina tradicional china cree que los caquis y los cangrejos son alimentos fríos y no se pueden comer juntos. Desde la perspectiva de la medicina moderna, los pescados, cangrejos, camarones y pepinos de mar ricos en proteínas pueden solidificarse fácilmente en bloques bajo la acción del ácido tánico, formando cálculos de caqui gástricos.

3. No comer caquis en ayunas. Debido a que los caquis contienen más ácido tánico y pectina, si se comen con el estómago vacío, formarán grumos duros de diferentes tamaños bajo la acción del ácido gástrico. Si estas masas no pueden llegar al intestino delgado a través del píloro, se depositarán en el estómago para formar cálculos de caqui gástrico. Los cálculos gástricos de caqui más pequeños comienzan como almendras, pero se acumulan cada vez más. Si los cálculos de caqui gástrico no se pueden eliminar de forma natural, provocarán obstrucción gastrointestinal, dolor intenso en la parte superior del abdomen, vómitos e incluso vómitos de sangre en casos graves.

4. Los pacientes diabéticos deben ayunar. El contenido de azúcar en los caquis puede llegar al 10,8%, y la mayoría de ellos son monosacáridos simples y azúcares, que son lo que a menudo llamamos fructosa, sacarosa y glucosa, por lo que el cuerpo humano los digiere y absorbe fácilmente después del consumo. lo que aumentará el azúcar en la sangre. Es más perjudicial para los pacientes diabéticos, especialmente aquellos con un control deficiente del azúcar en sangre.