Un método para preparar pescado hervido picante en barriles de madera

1. Ingredientes: Lomo de Barcelona, ​​chile en polvo, guindilla seca, pimienta, sal, aceite, verduras, cebolla de verdeo picada, aceite de guindilla, almidón.

2. Filete de pescado de Barcelona congelado comprado en el supermercado, una vez descongelado, enjuágalo ligeramente y córtalo en gajos.

3. Añade sal y almidón al pescado, déjalo marinar un poco y cuécelo en agua hirviendo. Tenga cuidado de no cocinar demasiado o el pescado se desmoronará. Al cocinar, también puedes agregar un poco de sal para que el pescado tenga más sabor.

4. Elige tus verduras favoritas, añade sal, escaldalas en agua hirviendo y reserva.

5. Tome un tazón grande, vierta las verduras cocidas en el fondo de la cama, luego agregue los filetes de pescado cocidos, espolvoree con chile en polvo y sal, luego agregue los chiles secos, las cebollas verdes picadas y la pimienta. .

6. Calienta el aceite, vierte los ingredientes preparados y ¡el pescado picante hirviendo estará listo!