Los voluntarios de Wuhan donaron espontáneamente 50 toneladas de verduras a Shijiazhuang. ¿Por qué las verduras son una necesidad diaria para las personas?
Durante el Festival de Primavera de 2020, estalló una epidemia en Wuhan y todas las partes del país donaron espontáneamente verduras y artículos de primera necesidad a Wuhan. Ahora hay una epidemia en Shijiazhuang. Más de 300 voluntarios del equipo de Wuhan Huimei también extendieron espontáneamente una mano amiga a la gente de Shijiazhuang y donaron 50 toneladas de verduras frescas a Shijiazhuang. El primer lote de verduras llegó a Shijiazhuang el 9 de octubre de 2021. Las verduras se han convertido en el principal insumo alimentario de las personas durante la epidemia. El cuerpo humano necesita mucho los nutrientes que aportan las verduras, lo que las convierte en un alimento diario indispensable para las personas.
En primer lugar, las verduras son importantes para las personas. Según las recomendaciones de la Organización Mundial de la Salud, las personas deben comer unos 400 g de verduras al día para satisfacer las necesidades corporales de vitamina C y vitamina A. Se puede decir que la salud humana es completamente inseparable de las verduras. El consumo normal y razonable de verduras solo es beneficioso para el cuerpo humano, ya que puede reponer la fibra dietética de manera oportuna, proteger la salud del tracto gastrointestinal humano y prevenir el estreñimiento y los problemas digestivos de antemano. Según las investigaciones, la ingesta de fibra dietética puede reducir significativamente el riesgo de cáncer de intestino. Por ejemplo, las isoflavonas, saponinas de soja, vitamina B, flavonoides, inositol, etc. contenidas en los frijoles tienen un buen efecto en la regulación del azúcar en sangre, la reducción del colesterol y la prevención y el tratamiento de la diabetes. Las cebollas y las verduras con ajo contienen fitoquímicos multifuncionales que tienen efectos antiinflamatorios, bactericidas y preventivos de enfermedades. Las verduras en la mesa vienen en muchas formas, salteadas solas o con carne. Por eso, comer más verduras es realmente beneficioso para nuestra salud. Las verduras se han convertido en nuestra necesidad diaria.
Comer más verduras también es muy beneficioso para nuestro medio ambiente. El 70% de lo que el cuerpo humano necesita proviene de las verduras. Para poder abastecer de carne a la población, los residuos generados por la cría de ganado agravan en todas partes los problemas medioambientales. La sobrepesca de la vida marina también ha causado enormes daños ambientales al mundo marino. Según estadísticas incompletas, al menos mil millones de personas en el mundo padecen enfermedades físicas causadas por problemas medioambientales, y hay incluso más que esas personas. Para abordar los problemas medioambientales actuales, necesitamos una dieta equilibrada de carne y verduras. Esto no sólo tiene un impacto en nuestro medio ambiente, sino que también tiene un impacto directo en nuestra propia salud. No importa cómo lo pensemos, comer más verduras es muy beneficioso.
Las verduras son una necesidad diaria para las personas porque las necesitamos para que nos aporten los nutrientes que necesitamos.