Red de conocimiento de recetas - Servicios de restauración - Antes de que el cítrico madure, es muy importante colorearlo y endulzarlo. ¿Cómo cuidarlo para evitar malentendidos de manera efectiva?

Antes de que el cítrico madure, es muy importante colorearlo y endulzarlo. ¿Cómo cuidarlo para evitar malentendidos de manera efectiva?

El periodo de maduración de los cítricos es un periodo crítico para la formación de la calidad. Se reduce el ácido y se aumenta el azúcar, y gradualmente se revela el color apropiado. En términos generales, promoveremos la mejora de la calidad de los cítricos a través de medidas como abono, ajuste de agua y ajuste de luz.

En primer lugar, el control del agua no debe ser excesivo. Aunque el control del agua puede favorecer la acumulación de azúcar en el fruto, es beneficioso para la transformación de los cloroplastos en cromoplastos y acelera el cambio de color. Sin embargo, si se controla demasiado el agua, el contenido de ácido orgánico en la fruta aumentará significativamente y la proporción de azúcar a ácido disminuirá, lo que afectará el sabor.

Además, el control del agua puede ayudar a los cítricos a completar el proceso de inducción de la floración, pero en situaciones de estrés por sequía, el suministro de agua debe restablecerse a tiempo para que se formen botones florales. La sequía continua no provocará la floración y también dañará las flores. árboles. En resumen, el control del agua debe ser moderado y la intensidad o el tiempo de sequía posterior se pueden reducir adecuadamente para lograr el propósito de mejorar la calidad de la fruta y promover la diferenciación de los botones florales.

En segundo lugar, añade dulzor y color. Una vez que los cítricos entran en la etapa de madurez, algunas personas quieren utilizar otros métodos para intentar utilizar "ciclamato" para mejorar la calidad. Sin embargo, este "ciclamato" no es un aditivo alimentario muy conocido, sino una especie de arseniato. Aunque reduce la acidez, es perjudicial para los árboles y la salud humana. Algunas personas usan etefón para desverdecer los cítricos cuando ven un cambio lento de color, pero esto tiene sus inconvenientes. La fruta tratada con etefón suele tener poca coloración, un color desigual y una estabilidad de almacenamiento reducida. Además, si se usa incorrectamente, no valdrá la pena perderlo. Se recomienda rociar fertilizante foliar Hongku totalmente nutritivo y sin nitrógeno desde la última etapa de expansión hasta el comienzo de la decoloración de los cítricos para promover la coloración de los cítricos, que es natural y saludable.

Tres, no prestes atención a la función protectora de las cuchillas. Durante el período de maduración de los cítricos, los fruticultores suelen centrarse en la fruta y descuidar el mantenimiento de las hojas. No se sabe que las hojas son fábricas que sustentan el suministro de energía y son la fuente del aumento de la producción de frutos. Cuando las hojas se caen de forma anormal, afectará el fruto del año en curso y afectará la calidad del año siguiente, por lo que se debe prestar más atención. Las razones de la caída temprana de las hojas se concentran principalmente en condiciones climáticas anormales, nutrición insuficiente, suministro insuficiente de antracnosis, ácaros y otras plagas y enfermedades, y operaciones agrícolas inadecuadas, que pueden mejorarse aplicando 1 o 2 veces más fertilizante. Prevenir y mejorar de manera específica según situaciones específicas.