¿Cómo pelar castañas?

Cómo pelar castañas frescas:

1. Método de exposición

Pon las castañas frescas al sol durante unos días. El agua de la superficie de las castañas se agrietará automáticamente después de evaporarse. Que es fácil pelar la cáscara y la piel de las castañas.

2. Método de cocción ligera con agua salada

Pon en la olla una cantidad adecuada de sal y agua fría, vierte las castañas, tapa la olla y cocina a fuego lento durante 5 minutos. Después de recogerlas y enfriarlas, las castañas se pueden pelar fácilmente.

3. Método de expansión térmica y contracción en frío

Pon las castañas en agua hirviendo y cocínalas durante 3 minutos, luego sácalas y déjalas en remojo en agua fría durante 3 minutos. Facilita la extracción de las cáscaras de las castañas.

4. Método de martillado

Primero envuelve el martillo en una bolsa de plástico, y luego golpea las castañas con el martillo, y se separará la piel de las castañas.

5. Método de solidificación

Envuelve las castañas en film transparente, luego mételas en el frigorífico para que se congelen y luego sácalas al cabo de unas horas, para poder pelarlas. Las castañas fácilmente, porque al congelarse el volumen se expandirá al abrir la cáscara, del mismo modo que el agua aumenta de tamaño cuando se congela.

6. Método de corte

Utiliza un cuchillo para trazar una línea en la piel de la castaña, y luego pela la piel de la castaña a lo largo de esta incisión, que será más fácil.