Efectos y funciones de la papaya, patas de pollo y sopa de maní

Todo el mundo ha bebido sopa de papaya, patas de pollo y sopa de maní, mucha gente la ha bebido, pero si le pones papaya a patas de pollo y sopa de maní, no mucha gente la beberá. La papaya dulce se puede comer cruda o cocida, ¡pero es un poco interesante cocinarla con el ingrediente "columna vertebral" como las patas de pollo! Entonces, ¿cuáles son los principales beneficios nutricionales de la sopa hecha con papaya dulce y patas de pollo y maní?

1. ¿Cuáles son las principales funciones nutricionales de la sopa de papaya y patas de pollo?

2. La sopa a base de papaya, patas de pollo y maní tiene los efectos de fortalecer músculos y huesos, tonificar las carencias y fortalecer el estómago. Cualquier persona con indigestión, músculos y huesos débiles y Qi y sangre insuficientes es mejor que beba esta sopa con regularidad. Porque remojar las patas de pollo puede fortalecer los músculos y huesos y reponer el qi y la sangre. La papaya es conocida como el "Rey de las frutas en Lingnan". Tiene piel fina y pulpa gruesa, es fragante y deliciosa, dulce y jugosa. En Guangdong, la papaya medio cocida se utiliza a menudo para guisar, hervir, sofreír, hacer sopa, etc. , tiene los efectos de humedecer los intestinos, nutrir los riñones y fortalecer el estómago. Los cacahuetes son de naturaleza suave y de sabor dulce. Entran en los meridianos del bazo y los pulmones y tienen el efecto de fortalecer el bazo y el estómago, humedecer los pulmones, reducir la flema y nutrir y regular el qi. Las patas de pollo, en cambio, se denominan "relleno" porque son ricas en colágeno, el componente proteico más importante de los tendones, ligamentos y tejido conectivo.

Selección de ingredientes para sopa de papaya, patas de pollo y maní

Sopa de papaya, patas de pollo y maní;

Al comprar patas de pollo, la piel del pollo las patas deben ser blancas, brillantes y sin restos de piel amarilla y dura, las patas de pollo deben ser firmes y elásticas, y la superficie está ligeramente seca o húmeda y no pegajosa; Si el color de las patas de pollo es opaco y la superficie está pegajosa, significa que las patas de pollo han estado almacenadas durante demasiado tiempo y no deben comprarse.

Sopa de papaya, patas de pollo y maní;

A la hora de elegir papaya, debes elegir las cortas y ovaladas. Si quieres comerlo ahora mismo, puedes elegir el de color amarillo y barriga grande. Esto significa que cuanto más gorda sea la papaya, mejor. Si lo presionas suavemente con los dedos, se sentirá suave. Esta es una papaya madura. La papaya madura es suave y jugosa. Si no tienes prisa por comerlo después de comprarlo, puedes elegir un color ligeramente amarillento o azul, que se puede conservar durante dos o tres días. Si necesitas guardarlo por un período de tiempo más largo, puedes envolverlo en papel de regalo y guardarlo en el refrigerador, lo que puede extender el período de almacenamiento dos o tres días.

El capítulo de maní selecciona papaya, patas de pollo y sopa de maní;

Si compras maní sin cáscara, elige aquellos con textura de cáscara clara y profunda y forma de partícula completa si están secos sin; cáscaras Los granos de maní y los frijoles deben estar intactos, con una superficie lisa y sin traumatismos, daños por insectos o polvo blanco.