¿Cómo hacer pasta de azúcar de roca de limón?
1. Lo mejor es guisar la pasta de limón en agua. Generalmente, la pasta de limón debe cocinarse a fuego lento durante 12 a 18 horas. Si hay poca llama, puede secarse y afectar el sabor y el valor nutricional.
La pasta de azúcar de roca de limón se puede cocinar en una olla eléctrica o en una cacerola. Cuando se usa una olla de hierro o de aluminio, reaccionará con el ácido cuando se caliente. No cocines en una olla a presión ya que la temperatura será demasiado alta y los nutrientes se destruirán.
2. Cómo hacer pasta de limón con azúcar de roca
1 Ingredientes
Ingredientes principales: 4 limones, 850 gramos de azúcar de roca amarilla
Accesorios: 20 gramos de sal de mesa (para fregar)
2. Método
1) Ingredientes: 4 limones (pesaban unos 490 gramos) 850 gramos de azúcar de roca amarilla
p>2. Remoja los limones en agua durante 20 minutos y luego frótalos con sal.
3. Lavar el limón y cortarlo en rodajas (quitarle el jugo de limón)
4. Colocar en la olla eléctrica una capa de azúcar de roca y una capa de limón.
5. Untar en orden una capa de limón y una capa de azúcar de roca amarilla.
6. Selecciona la función de elaboración de sopa y pulsa el botón de inicio.
7. Una vez completada la función de preparación de sopa, no se apresure a verterla. Automáticamente entrará en la función de mantener caliente y se mantendrá caliente durante 8 horas. Después de mantenerla caliente durante la noche, la pasta de limón ya está muy espesa.
8. Botella después de enfriar.