¿Cómo comer bien las flores de sophora?

El método de elaboración de Sophora japonica es el siguiente:

Preparación del material: cantidad adecuada de Sophora japonica, 4 huevos, 1 cucharadita de sal, cantidad adecuada de aceite, etc.

1. Lavar y blanquear las flores de Sophora japonica.

2. Mezclar los huevos, la flor de sófora y la sal.

3. Mezclar hasta obtener una masa de huevo uniforme.

4. Calentar aceite en la olla y verter la pasta de huevo.

5. Una vez que la superficie se haya solidificado ligeramente, le damos la vuelta hasta que ambos lados estén cocidos.

6. Si el líquido del huevo es desobediente y se escapa accidentalmente.

7. Puedes darle una pequeña forma antes de que el líquido del huevo se solidifique, y aún así te quedará un rollito de huevo redondo.

8. Alimentos de temporada frescos y fragantes.