¿Se pueden preparar sopa con costillas de cerdo con papaya y maní?

Ingredientes: papaya, medio cacahuete rojo, 100 gramos de costillas de cerdo, 250 gramos.

2 rodajas de jengibre y la cantidad adecuada de sal.

Práctica:

1. Preparar los materiales;

2. Remojar ligeramente los cacahuetes.

3. sal ;

4. Ponga las rodajas de jengibre, el maní y las costillas en la olla, agregue la cantidad adecuada de agua a fuego alto, retire la espuma, baje el fuego y cocine a fuego lento durante media hora. ;

5 .Pelar la papaya, quitarle las semillas y cortarla en trozos;

6. Añadir la papaya y cocinar a fuego lento durante media hora.

Eficacia: Esta sopa puede eliminar el calor, hidratar la piel y aliviar el estreñimiento.

Papaya: disipa la humedad, relaja los tendones, calma el hígado y el estómago.

Beneficios alimentarios: Indicado para personas con acidez gástrica insuficiente, dolor epigástrico, indigestión, sequedad de boca e insuficiencia de líquidos corporales, indicado para reumatismos, esguinces o calor húmedo, vómitos y diarreas.

Contraindicaciones: Debido a que la papaya es ácida, las personas con incontinencia e hiperacidez no deben comer más.

Cacahuetes: nutre el qi y los pulmones, fortalece el bazo y aperitivo.

Beneficios alimentarios: Adecuado para personas con desnutrición y pérdida de apetito; adecuado para personas con qi pulmonar débil o aquellos con tos persistente, también es bueno para pacientes con enfermedades cardiovasculares. Adecuado para mujeres, niños y personas mayores posparto.

Tabúes: Las personas con deficiencia de yin y calor interno o fuego interno alto no deberían comer más maní frito. No utilice maní con moho, ya que el maní con moho produce aflatoxinas altamente cancerígenas.