El mercado de bebidas de proteínas vegetales está creciendo rápidamente y las bebidas de piñones tienen un futuro prometedor.
Con la mejora del nivel de vida de las personas, la popularidad de los piñones ha aumentado gradualmente.
Además de los snacks habituales, los piñones sin cáscara también tienen mayores usos y se procesan para obtener aceite de piñones, proteína en polvo de piñones, bebidas de piñones, etc. , entre las que llamaron la atención del autor las bebidas de piñones.
Los piñones son muy conocidos como snacks, pero menos comunes como bebidas.
En los últimos años las bebidas proteicas vegetales se han desarrollado rápidamente.
En 2020, la tasa de crecimiento del mercado de bebidas de proteínas vegetales alcanzará el 800% y se convertirá en un nuevo motor para el crecimiento del mercado de bebidas.
Las bebidas de piñones (piñones) aprovechan esta situación, por un lado, pueden aumentar el valor añadido del producto y permitir que los piñones pequeños jueguen un mayor valor, por otro; la producción de bebidas de piñones ha enriquecido la diversificación de los productos de piñones y ha abierto un mercado más amplio.
Los piñones, al igual que otros frutos secos, tienen una cáscara fuerte y se procesan para elaborar bebidas. La producción a gran escala requiere el uso de equipos de descascarado automáticos.
Antes, los piñones no sólo eran difíciles de recoger, sino también de pelar.
En la actualidad, la tecnología de descascarado de piñones está muy madura. El conjunto completo de equipos no solo realiza la clasificación, el descascarado, la clasificación de las semillas y la piel de los piñones, sino que también puede devolver automáticamente las semillas sin cáscara para descascararlas. . La máquina se desembala nuevamente.
En general, la máquina peladora de piñones utiliza una combinación de fricción dinámica y colisión para mejorar la eficiencia del pelado.
Al mismo tiempo, el espacio de la varilla desgranadora se puede ajustar según el tamaño del material.
Estos dos diseños reducen en gran medida el índice de rotura de los piñones.
Se resuelve el problema del descascarado y se mejora linealmente la eficiencia del procesamiento de piñones.
La elaboración de bebidas de piñones requiere secado de materias primas, tamizado, remojo en agua caliente para retirar la membrana interna, enjuague, batido, ingredientes, homogeneización y emulsificación, llenado, esterilización y otros pasos para finalmente obtener una bebida de piñones rica en energía.
Desde la perspectiva de la tecnología de producción, el procesamiento de bebidas de piñones es muy similar al de otras bebidas de frutos secos. El equipo de compra también puede lograr múltiples propósitos y tener en cuenta la producción de otras bebidas.
Al igual que el Festival de Primavera, dar regalos se ha convertido en una opción para muchas personas.
En los últimos años, el agua de coco, la leche de almendras y la leche de soja han tenido un buen comportamiento en el mercado. Como integrantes de las bebidas proteicas vegetales, las bebidas de piñones tienen un gran potencial.
Un fabricante de bebidas en Harbin dijo en una entrevista con los medios que el Festival de Primavera es el pico de consumo del año y también es la temporada alta de ventas de bebidas proteicas. Desde finales de febrero de 65438+, hemos producido al menos 4 toneladas de bebidas todos los días y hasta ahora hemos producido alrededor de 150 toneladas.
Con el floreciente desarrollo del mercado de bebidas de proteínas vegetales y las bendiciones del Festival de Primavera, vale la pena esperar con ansias esta bebida especial de piñones.