Tecnología de plantación de plántulas de nogal
El nogal es un importante frutal oleaginoso de alto valor económico. Los granos de nuez no sólo son ricos en grasas, sino también en proteínas, vitaminas y diversos minerales. A menudo se utiliza como tónico de alto grado y tiene ciertos efectos médicos. Las nueces chinas son de buena calidad y tienen un alto contenido de aceite, y son muy populares en el mercado internacional. Las nueces y sus granos son importantes materias primas tradicionales de exportación.
Los nogales tienen una gran adaptabilidad, pocas plagas y enfermedades, fácil manejo, cómodo almacenamiento y transporte y larga vida. Son árboles frutales muy adecuados para el desarrollo de zonas montañosas. Las nueces comunes y corrientes que generalmente se cultivan requieren condiciones climáticas secas y frescas y no son resistentes a las altas temperaturas y la humedad. Después de la introducción y el cultivo en los tramos medio y bajo del río Yangtze, los árboles a menudo no crecen vigorosamente, los botones florales suelen estar mal formados, las enfermedades ocurren gravemente y es difícil obtener altos rendimientos.
Principales tipos y variedades
El nogal pertenece al género Walnut, y existen dos tipos principales de cultivo económico: el nogal común y el nogal de hierro. La mayoría de las variedades que se cultivan en el norte y sur de mi país son nueces comunes y corrientes. Las nueces de hierro, también conocidas como nueces Yangbi, se distribuyen principalmente en Yunnan, Sichuan, Guizhou y otros lugares. A este tipo de nuez le gusta la humedad y el calor pero no tolera el frío. Es otro ecotipo diferente a las nueces comunes. También hay catalpas silvestres y nogales silvestres, ambos del mismo género.
Cabe mencionar que existe otro género de pecana en la familia Juglandaceae, y también existe un árbol frutal que produce nueces llamado pecan, también llamado pecan o nuez de nogal. Fue introducido en mi país a finales de 19 y ahora se cultiva esporádicamente en Jiangsu, Zhejiang, Fujian, Jiangxi y otras provincias. Le gusta la naturaleza cálida y húmeda, con nueces grandes y rectangulares, cáscaras finas y granos gruesos, y buen sabor y calidad. Tiene un gran valor de desarrollo en la cuenca del río Yangtze y las zonas al sur de la misma.
Las nueces siempre se han propagado por semillas, la mayoría de las cuales son plántulas locales, y existen muy pocas variedades formadas por propagación vegetativa. Las nueces se pueden dividir en dos categorías según la fecha de fructificación y el grosor de la cáscara del núcleo: nueces de fructificación temprana (que dan fruto entre 2 y 4 años después de la siembra) y nueces de fructificación tardía (que dan fruto entre 5 y 10 años después de la siembra). Hay dos tipos: de cáscara fina y de cáscara gruesa. Variedades conocidas como Xinjiang Walnut, Shandong Yuanfeng, Beijing Bokexiang, etc. (Las anteriores son nueces de maduración temprana); las variedades famosas de nueces de maduración tardía incluyen las nueces de Hebei Shimen, las nueces de Shanxi Fenyang Guangmian, las nueces de Shaanxi Mianren, las nueces de Shandong Jizhaomian, las nueces de Liaoning Luda Xinzhi, etc. En los últimos años, el Instituto Provincial de Investigación de Frutas de Shandong y otras unidades han cultivado sucesivamente nuevas variedades como Xiangling, Fenghui y Luguang basándose en estándares de fructificación temprana, alto rendimiento, alta calidad y resistencia a enfermedades, que pueden probarse en Huaibei.
Hábitos de crecimiento y fructificación
El nogal es un árbol alto de hoja caduca con raíces profundas y anchas, fuerte sequedad y el predominio de las copas de las ramas es particularmente evidente. La mayoría de las yemas laterales de las partes media e inferior están inactivas o secas y se caen después de la germinación, por lo que las ramas de la copa son escasas.
Las ramas anuales latentes se pueden dividir en ramas de crecimiento, ramas madre fructíferas y ramas florales masculinas según el tipo de cogollos. Cualquier rama con solo yemas de hojas (y ocasionalmente yemas de flores masculinas) es una rama en crecimiento. Entre ellas, las situadas en la periferia de la copa y que crecen vigorosamente son la base para expandir la copa y formar las ramas madre que dan fruto. Las ramas en los 1 a 3 nudos superiores (algunas variedades pueden tener más) tienen yemas mixtas (yemas florales femeninas). Las que pueden dar nuevas ramas, florecer y dar frutos en el segundo año son las ramas madre fructíferas. Como resultado, además de los cogollos mixtos, hay yemas foliares y botones florales masculinos debajo de la rama madre. Cuando solo hay capullos de flores masculinas y yemas de hojas en las ramas, solo aparecerán inflorescencias masculinas en el segundo año y las ramas de flores masculinas no darán fruto. Este tipo de ramas generalmente crecen cortas y débiles, y se encuentran en árboles viejos y débiles y en lugares cerrados dentro del dosel. Después de que la inflorescencia masculina se cae, la parte inferior de la yema terminal queda expuesta.
Las yemas laterales de la parte media y superior de las ramas del nogal suelen ser yemas compuestas, dispuestas de forma superpuesta. Hay muchas formas, como botones florales femeninos superpuestos a botones florales, botones florales superpuestos a botones florales masculinos, botones florales masculinos y femeninos superpuestos, botones florales masculinos y femeninos superpuestos, botones florales dobles superpuestos, etc. Los cogollos en la base de las ramas a menudo se convierten en cogollos criptozoicos.
Las ramas pueden tener dos picos de crecimiento al año, formando brotes de primavera y brotes de otoño. Los ángulos de las ramas son grandes y la copa abierta. Las ramas débiles en la parte superior de un árbol adulto tienden a crecer horizontalmente, formando fuertes ramas traseras que alteran la forma del árbol.
La edad del primer fruto del nogal está relacionada con la variedad y método de obtención. Las nueces de fructificación temprana propagadas por injerto pueden dar fruto de 2 a 3 años después de la siembra, mientras que las nueces de fructificación tardía propagadas por semilla necesitan de 5 a 10 años para comenzar a dar fruto. El injerto puede adelantar la edad de fructificación. Generalmente entra en período de fructificación en 20 a 30 años y tiene una larga vida económica.
Las nueces son monoicas. Medios eólicos. Las flores femeninas nacen en la parte superior de las ramas nuevas, solitarias o en racimos de 2 a 3 flores. Las flores masculinas se agrupan en racimos. Los períodos de floración de las flores masculinas y femeninas de una misma planta suelen ser inconsistentes, lo que afecta la polinización. La viabilidad del polen suele ser baja y el tiempo de polinización eficaz es corto, lo que es una de las razones del bajo rendimiento. La fruta tiene un largo período de crecimiento y el tamaño aumenta principalmente en la etapa temprana. Las etapas media y tardía son el período en el que la cáscara se endurece y las semillas están llenas.
El fruto está envuelto por un involucro carnoso y naturalmente se dehiscerá cuando esté maduro. Algunas variedades tienen ciertas capacidades partenogenéticas.
La caída fisiológica del fruto de la mayoría de variedades es intensa, que comienza entre 10 y 15 días después de la floración y finaliza básicamente en la fase de cáscara dura. Las ramas fructíferas extraídas de las yemas terminales de ramas madre fructíferas fuertes tienen una alta tasa de fructificación y pueden continuar dando frutos durante muchos años; las ramas fructíferas extraídas de ramas madre fructíferas cortas y débiles o de yemas laterales mixtas tienen una tasa de fructificación baja. Sin embargo, en China se han desarrollado variedades con tasas de formación de yemas laterales de hasta el 60%.
Puntos clave de la tecnología de cultivo
1. Las semillas plantadas son fáciles de propagar y generar plántulas, pero los resultados son tardíos y fáciles de mutar, lo que afecta la comercialización de los frutos. En el futuro debería promoverse gradualmente la reproducción por injerto.
Para la propagación por injerto se utilizan habitualmente portainjertos o nueces silvestres. Siembre las semillas en otoño o primavera después del almacenamiento en arena. El tiempo de almacenamiento de arena es de 60 a 90 días. Si se siembra en primavera seca, remoje las semillas en agua tibia durante 5 a 7 días antes de sembrar y cambie el agua una vez al día para promover la hinchazón de las semillas, el agrietamiento de la cáscara y aumentar la tasa de emergencia. El método de injerto es principalmente el injerto de primavera (injerto subcutáneo o injerto de hendidura). Los nogales presentan sangrado durante el periodo de latencia, y el periodo de adaptación fenológica para el injerto se retrasa respecto a otros frutales, de lo contrario se verá afectada la supervivencia. Por lo general, pasan unos 10 días desde la germinación del portainjerto hasta el desarrollo de las hojas. Sin embargo, los vástagos deben cortarse con anticipación y almacenarse con humedad a una temperatura baja de 0 a 5 grados. El injerto de yemas se realiza de julio a septiembre, y habitualmente se utiliza el método de injerto de yemas cuadradas. Hay muchos taninos en la corteza de las ramas de nogal, que forman fácilmente una capa aislante en la interfaz. Por lo tanto, la operación de injerto es rápida y la superficie de corte es lisa, lo que resulta beneficioso para mejorar la tasa de supervivencia del injerto.
En los últimos años se ha abogado por el injerto en interior para controlar las condiciones de temperatura y humedad necesarias para la cicatrización de heridas. Cuando caen las plántulas portainjertos, se extraen las raíces y los vástagos también se almacenan para su uso posterior cuando estén cerca de las hojas que caen. De 10 a 15 días antes del injerto, coloque ambos lados del portainjerto y el vástago en una caja de almacenamiento llena de aserrín húmedo y colóquelo en el interior a una temperatura de 25 a 30 grados durante 2 a 3 días para promover la recuperación. Luego se une con la lengua, se ata, se encera, se humedece y luego se coloca en una caja de almacenamiento para promover la curación de las heridas. Una vez que se ha formado el tejido en curación, se traslada al campo y se planta en el vivero después de que aumenta la temperatura. Si el injerto se realiza en el interior después de la cálida primavera, no es necesario "resucitarlo".
El espaciamiento entre hileras de plantas depende de las características de la variedad y de la fertilidad del suelo. Cuando el área de plantación es (4~5) m Plantación. También preste atención a plantar árboles polinizadores al plantar. Las plántulas de nogal tienen pocas raíces laterales y no son resistentes al trasplante. Deben plantarse rápidamente después de la emergencia. Las raíces no deben estar expuestas por mucho tiempo.
Las nueces se pueden plantar en la región de Jianghuai en otoño o primavera. Preste atención a las variedades polinizadoras al plantar en parches.
2. El nogal podado es una especie de árbol amante de la luz, especialmente después de entrar en el período de fructificación, necesita suficiente luz. Los árboles generalmente adoptan una forma de capas evacuadas o una forma abierta natural. Las variedades con fuerte sequedad y buenas condiciones del sitio se evacuan y acodan. Los requisitos específicos y los procedimientos operativos se pueden referir a las manzanas. El nogal tiene las características de ramificación tardía, cuerpo de árbol vigoroso y fuertes ramas traseras. Por lo tanto, al darle forma, también se deben tener en cuenta los requisitos de altura alta del tallo (1 m ~ 1,5 m) y período de crecimiento tardío del tallo, y la distancia entre capas y la distancia entre la primera rama principal (es decir, la rama lateral) y el tronco central. Deben estar debidamente expandidos. No es aconsejable utilizar tallos posteriores. Las ramas se utilizan como ramas posteriores, en las variedades con copa débil y seca y en condiciones de sitio.
La poda de árboles jóvenes se realiza principalmente en ramas que interfieren con la forma del árbol. Por ejemplo, las nueces que dan fruto temprano son propensas a producir una gran cantidad de ramas secundarias y flores masculinas, y a veces son propensas a tener ramas largas. Las ramas secundarias y las ramas largas que deben conservarse deben recogerse o cortarse a tiempo y convertirse en ramas fructíferas, el resto debe eliminarse lo antes posible; Para las ramas traseras que tienden a dominar la escena, las ramas ubicadas en la primera capa de ramas principales y ramas principales auxiliares deben ser adelgazadas desde la base; las ramas ubicadas en la segunda y tercera capa de ramas principales y ramas auxiliares deben ser adelgazadas; Se retira según las necesidades y la fuerza de crecimiento. Cuando las ramas traseras restantes crecen vigorosamente, se les puede quitar el corazón o retraerlas para formar grupos de ramas.
Para mejorar las condiciones de luz en el dosel, los árboles maduros deben eliminar a tiempo las ramas densas y caídas, y encoger las ramas auxiliares que ocupan mayor espacio. Cuando aumenta la proporción de ramas cortas y ramas masculinas con flores en la copa, significa que el árbol se ha debilitado gradualmente y debe renovarse y rejuvenecerse con el tiempo. Para el grupo de ramas frutales, puede eliminar las débiles y conservar las fuertes, retraerlas y renovarlas, aprovechar al máximo las ramas demasiado vigorosas de la copa y realizar transformaciones para aumentar la proporción de ramas fuertes y vigorosas. . Cuando mueren las puntas quemadas, las ramas grandes y las ramas medias, significa que el árbol ha envejecido. Las ramas espinales de todos los niveles se pueden retraer y renovar año tras año, aprovechando la larga vida de los cogollos ocultos del nogal para restablecer la capacidad de reproducción de frutos de la nueva corona.
La poda del nogal durante el periodo de inactividad suele provocar sangrado debido a la mala cicatrización de la incisión, afectando gravemente al vigor del árbol.
El período de poda adecuado es después de la recolección de los frutos en otoño y antes de que las hojas se pongan amarillas. Además, también se puede podar tras la germinación.
3. Manejo y raleo del suelo, fertilizantes y agua. Los nogales adultos tienen sistemas de raíces profundas y requieren grandes cantidades de fertilizante y agua. Después de que caigan las hojas, are profundamente una vez al año, agrande la bandeja del árbol y aplique fertilizante base. Las malas hierbas se quitan profundamente durante la temporada de crecimiento y después de la lluvia. El aderezo debe realizarse de 2 a 3 veces antes de la germinación, después de la floración y durante la etapa de núcleo duro. En la etapa inicial, el fertilizante nitrogenado se utiliza principalmente para promover el crecimiento de brotes primaverales y frutos jóvenes. En la etapa posterior, los tres elementos nitrógeno, fósforo y potasio trabajan sinérgicamente para promover la diferenciación de los botones florales, enriquecer los nucléolos y mejorar la calidad del nucléolo. Después de cada fertilización se puede combinar el riego. Las nueces son sensibles a la sequía y las áreas que carecen de fuentes de agua pueden quedar cubiertas por la humedad del suelo. Durante la temporada de lluvias, es necesario drenar el agua estancada en los campos. Después de que los brotes de primavera dejen de crecer y antes de que dejen de crecer los brotes de otoño, se debe prestar atención al control del agua para controlar el crecimiento posterior de los nuevos brotes. En áreas donde a menudo ocurren heladas y sequías en invierno y primavera, se debe verter agua congelada una vez a principios del invierno.
Las flores masculinas del nogal adulto son muy numerosas y consumen los nutrientes del árbol. Cuando los botones florales masculinos comienzan a hincharse, tomar medidas para adelgazar los estambres (se puede adelgazar entre un 75% y un 80% durante el período de fructificación) ayudará a aumentar la producción.
Principales plagas y enfermedades y su control
1. Las principales enfermedades incluyen la mancha negra del nogal y la antracnosis del nogal. La mancha negra del nogal es una enfermedad bacteriana que daña frutos, hojas y ramas, provocando pudrición y caída temprana de los frutos, y reduciendo la tasa de granos. Métodos de prevención y control: Rocíe una mezcla de cal y azufre con un grado Baume de 3 a 5 antes de la germinación, rocíe la mezcla bordelesa con 200 veces la cantidad de cal antes y después de la floración, y luego rocíe de 2 a 3 veces cada 20 días. La antracnosis de la nuez es una enfermedad fúngica que daña principalmente las frutas y puede infectar la antracnosis de la manzana. Para conocer los métodos de prevención y tratamiento, consulte la antracnosis de la manzana.
2. Las principales plagas son las nueces, las nueces pequeñas, las lombrices, los escarabajos nublados, etc. La nuez, también conocida como nuez negra, se encuentra con gran frecuencia en el norte de China, donde se producen de 1 a 2 generaciones cada año. Las larvas se alimentan de la piel verde, lo que hace que el involucro se vuelva negro y se pudra, los frutos jóvenes se caigan y los granos se encojan. Las larvas maduras pasan el invierno en el suelo. Métodos de prevención y control: combinado con arado profundo de árboles, rocíe una solución de 50% de foxim 300 veces en el suelo para envenenar; rocíe una solución de clorpirifos al 50% 1000 veces o una solución de metronidazol EC al 20% 5000 veces antes de que los adultos pongan huevos y coman frutas; el daño es leve, el fruto del insecto se retira y se entierra profundamente antes de que las larvas pierdan el fruto.
Cosecha y almacenamiento
El mejor período de recolección de los frutos de nuez es cuando el involucro cambia de verde a amarillo y algunas partes se agrietan de forma natural. Si se cosecha demasiado pronto, el involucro no se desprenderá fácilmente y el rendimiento de semilla y aceite disminuirá. Después de la recolección, el involucro debe enriarse y pelarse. Es decir, apilar las nueces en el campo con una altura de 30 cm ~ 50 cm y cubrirlas con esteras de paja húmedas, etc. Después de 3 a 5 días, la piel verde se caerá con un palito. También puedes remojar las nueces peladas en etefón al 40% de 500 a 1000 veces, luego apilarlas durante 24 horas y luego batirlas con un palo. La piel verde se cae fácilmente y la cubierta central es suave y libre de contaminación.
Lavar con tiempo las nueces húmedas peladas con agua limpia y blanquearlas inmediatamente. Las nueces exportadas deben blanquearse para mejorar su apariencia. Primero, prepare una solución de 80 veces de polvo blanqueador, luego agregue nueces y revuelva continuamente. Sáquelo después de 8 a 10 minutos, enjuáguelo con agua limpia, extiéndalo sobre un papel de aluminio y déjelo secar. Se debe girar Qinying durante el secado para evitar que la superficie de la luz de fondo se vuelva amarilla y afecte la calidad. Cuando los granos se vuelven quebradizos, la sección transversal se vuelve blanca y la membrana se rompe fácilmente, se pueden almacenar en un lugar liofilizado y ventilado. Verifique con frecuencia durante el almacenamiento y preste atención a la humedad y la prevención de roedores. Si hay algún moho o deterioro, sácalo y sécalo.