¿Cómo hacer fideos de arroz fritos con verduras y rodajas de carne?
Condimentos
4 taeles de fideos de arroz
1 trozo pequeño de lomo de cerdo
Cantidad adecuada de brotes de soja
Cebollino Cantidad adecuada de musgo
Media cebolla de verdeo
Condimentos
Una cantidad adecuada de sal
1 cucharadita de triple vino blanco al vapor/vino de cocina
Pescado al vapor y salsa de soja
Cantidad adecuada de salsa de soja
1-2 cucharadas de salsa de soja
Cantidad adecuada de azúcar
Media cucharadita de pimienta blanca
p>1 cucharada de salsa de soja
Paso 1
Cortar la carne en trozos de aproximadamente 1,5 mm, luego agregue un poco de vino de cocción/vino, pimienta blanca, salsa de soja clara y salsa de soja oscura, azúcar y un poco de sal y deje marinar durante unos 15 minutos. Después de calentar la bandeja de aceite, agregue aceite frío, separe las rebanadas de carne y retírelas de la bandeja de aceite después de cambiar de color.
El segundo paso
Deja un poco de aceite base en el país y agrega cebolla verde rallada a fuego alto (también puedes usar cebolla verde, según tus preferencias personales)
El tercer paso
p>
Después de que la cebolla esté fragante, agrega los brotes de soja y sofríe.
Paso 4
Después de que los brotes de soja se ablanden, agregue musgo de puerro (o puerro o amarillo de puerro). Sofreír hasta que esté fragante, agregar un poco de sal, 1 cucharada de pescado al vapor y salsa de soja, 1-2 cucharadas de salsa de soja (yo uso salsa de soja de arroz Claypot, que tiene un sabor más dulce) y revolver uniformemente.
Paso 5
Finalmente añade los fideos de arroz y sofríe con los palillos.
Paso 6
Continúa añadiendo salsa de soja ligera, pescado al vapor y salsa de soja, así como una cantidad adecuada de salsa de soja, azúcar y sal al gusto, luego añade las rodajas de carne. y revuelva uniformemente.
Paso 7
Después de infundir todos los colores, está listo para servir. Tiene un sabor súper delicioso con la adición de aceite de chile.
Consejos
1. Al añadir pescado al vapor, vierte la salsa de soja por el borde de la olla, de esta forma, con la temperatura de la olla, sus sabores se pueden evaporar mejor y. se sentirán mejor. Hay vida.
2. La salsa de soja no es necesaria para el arroz de barro. La salsa de soja común también es aceptable, pero la salsa de soja para el arroz de barro será más fresca y dulce. Si usa salsa de soja normal, aumente la cantidad de azúcar.