¿Qué tipo de planta es la yuca?
El tubérculo de yuca es cilíndrico; las hojas son parecidas al papel y casi redondas; los sépalos son de color rojo púrpura con escarcha blanca y pelos blancos adheridos a la parte superior de las anteras. El fruto es algodonoso; la cubierta de la semilla es dura, rayada y lisa. El período de floración es de 9 a 11 días. Las raíces de yuca son comestibles, por lo que su nombre está relacionado con sus propiedades.
La yuca es originaria de Brasil y se cultiva ampliamente en zonas tropicales de todo el mundo. Se cultiva en China, Fujian, la provincia de Taiwán, Guangdong, Guangxi, Hainan, Yunnan y la provincia de Guizhou, y ocasionalmente crece de forma silvestre. La yuca tiene una gran adaptabilidad, tolerancia a la sequía, tolerancia estéril, pocas plagas y enfermedades y no elige el suelo. Pero la yuca se cultiva mejor en suelos profundos y sueltos para obtener mayores rendimientos. Suele crecer en bosques abiertos de zonas montañosas y también se cultiva en jardines. El método de propagación es cortar la propagación.
Tecnología de cultivo de la yuca;
La yuca comestible generalmente debe plantarse en áreas con un período libre de heladas de aproximadamente 8 meses y una temperatura promedio anual superior a 18°C. El entorno de producción para el cultivo libre de contaminación de yuca comestible debe cumplir con los requisitos de DB45/T410.
La yuca se debe plantar en terrenos llanos o en suelos arenosos de suave pendiente y con buen drenaje. Si la tierra de cultivo es cultivada, es necesario rotarla durante dos o tres años. Los cultivos utilizados en la rotación incluyen maní, maíz, soja y frijol mungo. La preparación de la tierra debe realizarse entre 65 y 438 meses antes de la siembra. Generalmente, se utilizan dos arados y dos rastras. La profundidad de la tierra cultivada debe ser de 30 a 40 cm para que el suelo quede liso y suelto.
La yuca debe ser una variedad con bajo contenido en ácido cianhídrico (menos de 100 mg/kg), alto rendimiento, resistencia a enfermedades, plagas y estrés. En China, se produce principalmente yuca para pan local, Sur de China 9, Sur de China 6068, Sur de China 12 y GR891.