¿Cómo hacer deliciosos los bollos al vapor de Huaihua?
Materiales: 750 g de Sophora japonica, 600 g de carne de cerdo, 200 g de puerros, 750 g de harina, cantidad adecuada de aceite, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de salsa de soja muy fresca , cantidad adecuada de esencia de pollo, cantidad adecuada de levadura en polvo, utilice la cantidad adecuada de aceite.
Accesorios: aceite, sal, salsa de soja fresca, esencia de pollo, levadura en polvo, consumo de aceite.
1. Lavar los puerros, cortarlos en trozos pequeños con agua controlada, lavar la sophora japonica y remojar en agua demasiado fría.
2. Añade levadura a la harina hasta obtener una masa dos veces más grande que la fermentación.
3. Añade aceite, salsa de soja, aceite, sal y glutamato monosódico al relleno de carne, los puerros y la sophora japonica y mezcla bien.
4. Coge un trozo de masa, córtalo en trozos pequeños y extiéndelo.
5. Envuelva el relleno medicinal enrollado y enróllelo hasta darle forma redonda.
6. Envolver y cocinar durante 15 minutos. Agregue agua a la olla, abra los bollos envueltos, cocine al vapor durante 20 minutos, apague el fuego, cocine a fuego lento durante 3 minutos y luego encienda la olla.
7. Coloca los bollos al vapor sobre el tapete.