Pleurotus eryngii tiene un alto valor nutricional. ¿Qué hace?
Su valor nutricional es muy rico, rico en proteínas, hidratos de carbono, vitaminas y minerales como calcio, magnesio, cobre, zinc etc. Puede mejorar la función inmune del cuerpo y tiene efectos anticancerígenos, reduce los lípidos en sangre, hidrata el estómago y embellece. Pleurotus eryngii, también conocido como hongo ostra rey, pertenece al género Pleurotus. El hongo rey ostra tiene una carne deliciosa y se ha convertido en uno de los hongos comestibles más populares en mi país en los últimos años.
Pleurotus eryngii, un hongo o seta, tiene un valor nutricional similar al de otros hongos. Es rico en proteínas, carbohidratos y vitaminas y puede mejorar la inmunidad humana. Se puede cocinar con una variedad de verduras y utilizar en sopas. Rico en polisacárido de Pleurotus eryngii, no solo puede usarse como inmunomodulador para mejorar la inmunidad, resistir la invasión viral, estimular la formación de anticuerpos en el mecanismo inmunológico celular y tener un efecto anticancerígeno, sino que también puede reducir el colesterol y los lípidos en sangre. y el azúcar en la sangre, y previenen la aterosclerosis como la esclerosis y la diabetes.
La nutritiva seta ostra es rica en proteínas e hidratos de carbono y tiene un buen efecto protector sobre nuestros intestinos y estómago. Pleurotus eryngii puede humedecer el estómago y tiene un buen efecto terapéutico en las enfermedades gastrointestinales. Pleurotus eryngii ayuda a secretar ácido gástrico y a digerir los alimentos, y es adecuado para tratar el síndrome de acumulación de alimentos.