¿Cuáles son las categorías de las marcas de nuez de betel en los alimentos?
La nuez de areca procesada pertenece a la categoría 29, concretamente 2904; la nuez de betel fresca pertenece a la categoría 31, concretamente 3105.
La nuez de betel es un árbol de hoja perenne del género Areca en la clase Monocotiledónea, Primordial, Palmáceas. Sus tallos son erguidos y con forma de árbol, con una altura de más de 10 metros y hasta 30 metros. Tiene marcas foliares anulares obvias, es monoica y tiene inflorescencias multiramificadas. El ovario es oblongo, el fruto es oblongo u ovalado, las semillas son ovaladas y el período de floración y fructificación es de marzo a abril.
La nuez de betel es originaria de Malasia y se distribuye principalmente en zonas tropicales como Yunnan, Hainan y la provincia de Taiwán. Ampliamente cultivado en Asia tropical. La nuez de betel es una importante medicina herbaria china, y algunas minorías étnicas del sur todavía mastican nuez de betel como pasatiempo.
La nuez de betel es un carcinógeno de categoría 1 en la lista de carcinógenos del Centro Internacional para la Investigación del Cáncer de la Organización Mundial de la Salud. Está reconocida como droga en Turquía, Singapur, Emiratos Árabes Unidos, Canadá y Australia, y está prohibida en muchos países europeos y americanos.
Hay 36 variedades conocidas de nuez de betel en el mundo, y las personas en diferentes regiones tienen diferentes métodos de clasificación para estas variedades cultivadas. Por ejemplo, los agricultores de Hainan dividen la nuez de betel en variedades de tallo largo y variedades de tallo corto según la inflorescencia y la fructificación. Las diferentes variedades de nuez de areca tienen rendimientos, tipos y contenidos de alcaloides, valores medicinales y propiedades bioecológicas muy diferentes.
La nuez de betel es una planta masculina cálida y húmeda a la que le gustan las temperaturas altas, el clima lluvioso y húmedo. Se encuentra comúnmente en bosques secundarios de bosques monzónicos tropicales en cañones de montañas bajas, al pie de crestas, al pie de laderas y junto a arroyos llanos. También se encuentra en valles ricos en humus, colinas, bosques dispersos y montañas áridas. y desiertos que contienen franco arenoso ligeramente ácido a neutro.
El artículo 4 de la Ley de Seguridad Alimentaria de la República Popular China establece que los productores y operadores de alimentos son responsables de la seguridad alimentaria de su producción y operación.
Los productores y operadores de alimentos deberán participar en actividades de producción y operación de acuerdo con las leyes, reglamentos y normas de seguridad alimentaria, garantizar la seguridad alimentaria, ser honestos y autodisciplinados, ser responsables ante la sociedad y el público, aceptar las normas sociales. supervisión y asumir responsabilidades sociales.