Fotos de Wudalang Shaobing (una de las opciones imprescindibles para degustar las delicias de Wuhan)
Preparación del Wudalang Shaobing
La preparación del Wudalang Shaobing es muy sencilla. Sólo necesitas preparar los siguientes materiales:
Cuatro
Sal
Azúcar
Huevos (de gallina)
Sésamo
Barbacoa
Cilantro
Cebolla y jengibre
Salsa de chile
Los pasos de elaboración son los siguientes:
Mezclar harina, aceite, sal, azúcar y huevos y amasar hasta obtener la masa y mezclar durante 30 minutos.
Enrolla la masa fermentada formando tortitas.
Corta la carne asada, el cilantro, la cebolla y el jengibre en tiras, agrega la salsa de chile y mezcla bien.
Coloca el relleno mezclado sobre las tortitas enrolladas y enróllalas hasta formar tortitas.
Cortar los rollitos en trozos pequeños, pincelar la superficie con huevo batido y espolvorear con semillas de sésamo.
Cocer en el horno hasta que estén doradas.
La postura correcta para probar Wudalang Shaobing
El sabor de Wudalang Shaobing es único. Es necesario dominar la postura correcta al probarlo:
Abrir. el Shaobing con las manos para exponer el interior del relleno.
Usa una cuchara para mezclar el relleno de manera uniforme.
Echa el relleno mezclado en el bizcocho de sésamo y amasa hasta formar bolitas con las manos.
Dale un mordisco y experimenta su corteza crujiente y sus deliciosos rellenos.