¿Cuáles son las especialidades de Linzhou?
Especialidad 1 de Linzhou: Espino de Linzhou
El Espino de Linzhou es una especialidad de la ciudad de Linzhou, ciudad de Anyang, provincia de Henan. El espino de Linzhou también se llama espino del norte. En la actualidad, el espino de Linzhou se ha desarrollado en dos variedades: Yubeihong y Linhong. El peso medio de una sola fruta de Yubei Red es de unos 7,8 gramos; el peso medio de una sola fruta es de unos 11 g. Color rojo intenso, sabor frutal redondo y manchas frutales prominentes.
Especialidad 2 de Linzhou: Bollos fritos Qilin
Los bollos fritos Qilin son un manjar tradicional en Linzhou, Henan. Tiene una historia muy larga y su tecnología de producción es muy sofisticada. Se elabora con harina y relleno vegetal como principales materias primas y utilizando métodos de elaboración tradicionales. Los bollos fritos producidos son de color dorado, crujientes por un lado, suaves y tiernos por tres lados, crujientes pero no duros, fragantes pero no grasosos y extremadamente deliciosos.
Especialidad 3 de Linzhou: Fideos
Los fideos son un plato tradicional de Linzhou, Henan, con una historia de casi dos mil años. El método de producción es muy delicado, utilizando fideos, panceta de cerdo, brotes de soja y frijoles como principales materias primas, y utilizando métodos de producción tradicionales. Los fideos son de color dorado, de textura fragante, de buen sabor y ricos en nutrientes.
Especialidad 4 de Linzhou: Linzhou Zanthoxylum
Linzhou Zanthoxylum es una especialidad de la ciudad de Linzhou, ciudad de Anyang, provincia de Henan. "Linzhou Zanthoxylum bungeanum" es famoso en el país y en el extranjero por su geografía, clima y condiciones de suelo únicos en el sur de Taihang, así como por su color rojo, granos grandes, carne espesa, sabor fuerte y alta calidad. Se la conoce como "Diez millas de fragancia" y la ciudad de Linzhou también ganó el título de "Ciudad natal del Zanthoxylum bungeanum chino".