¿Se pueden comer los champiñones ostra con repollo?

Col china y champiñones ostra

La col china con unos deliciosos champiñones ostra es un plato precioso.

Comida

Ingredientes: 200 gramos de Hongo Ostra, 300 gramos de repollo, ingredientes auxiliares, cantidad adecuada de aceite, cantidad adecuada de sal

Pasos

1. Preparar unas setas Pleurotus eryngii y un poco de col china.

2. Cortar los champiñones en rodajas.

3. Cortar la col en trozos.

4. Calentar la olla y añadir aceite frío, verter primero el ostra. Salteado de champiñones en la olla.

5. Cuando los champiñones estén ligeramente blandos, añade la col a la olla y sofríe.

6. Después de que el repollo esté frito hasta que esté suave, agrega un poco de agua y cocina a fuego lento durante 2 minutos, retira de la olla y espolvorea con sal.

Consejos

No poner demasiada agua, la col china se filtrará.

Pleurotus eryngii salteado con col

Condimentos

Col china (300g) Pleurotus eryngii (300g)

Condimentos

Mijo, pimiento (1) cebolla verde picada (cantidad adecuada) azúcar (cantidad adecuada) sal (cantidad adecuada)

Utensilios de cocina

Wok, olla

1 Lavar la col china, quitarle las raíces, cortarla en gajos y reservar.

2 Pleurotus eryngii está dividido en dos partes, y las hojas están inclinadas.

3. Hervir el agua en la olla, blanquear las setas de cardo, retirarlas y escurrirlas.

4 Ponga aceite en la olla, saltee el mijo y los granos de pimienta de Sichuan hasta que estén fragantes, luego saltee las cebollas verdes picadas.

5 Añade las rodajas de champiñón ostra y sofríe durante 1-2 minutos.

6 Añade la col china, añade la cantidad adecuada de sal y azúcar y sofríe hasta que la col china se ablande.

Consejos:

1. No agregues mijo y pimienta si tienes miedo a la comida picante.

2. Blanquear los champiñones ostra puede acortar el tiempo de fritura posterior. Los champiñones ostra rey se volverán aguados si se fríen durante demasiado tiempo. Si hay demasiada agua, el plato no sabrá bien.