Red de conocimiento de recetas - Servicios de restauración - ¿Cuál es la diferencia entre un exprimidor y una licuadora de alta velocidad? ¿Cuál es mejor?

¿Cuál es la diferencia entre un exprimidor y una licuadora de alta velocidad? ¿Cuál es mejor?

En pocas palabras, actualmente existen en el mercado tres tipos de exprimidores, exprimidores y batidoras de alta velocidad. Dependiendo de las funciones específicas de cada máquina, el precio oscila entre unos pocos cientos de yuanes y dos o tres mil yuanes. ¿Qué tipo de jugo se puede exprimir que tenga buen sabor y sea rico en nutrientes? El periodista le ayudó a resumir sus respectivas características. Pregunta 1. ¿Cuál exprime más jugo? La licuadora > exprimidor > exprimidor de alta velocidad está directamente relacionado con la tasa de utilización de los ingredientes. Ya sea sandía o manzana, todos quieren “exprimirla” por completo para obtener la mayor cantidad de jugo. La Asociación de Consumidores de China pasó la prueba de exprimir frutas jugosas como naranjas y sandías. Los resultados muestran que al no haber filtro, el jugo y el orujo no se separan y el rendimiento de jugo de la licuadora de alta velocidad es 100.

Las exprimidoras y exprimidoras disponen de filtros para separar el orujo y el rendimiento del zumo es inferior al de las batidoras de alta velocidad. En comparación, la tasa de rendimiento de jugo del exprimidor es ligeramente menor que la del exprimidor original. Pregunta 2. ¿Cuál sabe mejor? Exprimidor > Exprimidor > Batidora de alta velocidad El jugo extraído por el exprimidor mantiene el verdadero color de los ingredientes, no es fácil de separar, tiene un dulzor evidente, una acidez débil y buen sabor. El jugo producido por el exprimidor tiene un dulzor evidente, una acidez débil y buen sabor, pero es fácil de separar. El jugo producido por la licuadora de alta velocidad es una mezcla de jugo y residuos, que tiene un sabor fino y una granulosidad obvia.

En comparación con los otros dos tipos, el jugo extraído por el exprimidor no es fácil de separar. Por lo tanto, si tiene altas exigencias en cuanto al sabor del jugo, intente elegir un exprimidor. Consejos: La licuadora de alta velocidad funciona a una velocidad muy alta. Durante el proceso de exprimido, la temperatura del jugo aumentará y habrá más burbujas, lo que tendrá un impacto negativo en el sabor del jugo. Entonces, para frutas jugosas, no se recomienda usar una licuadora de alta velocidad para hacer jugo. Pregunta 3. ¿Qué reserva de nutrientes es mayor? Las licuadoras de alta velocidad > exprimidores filtrarán el orujo, por lo que se perderá la fibra dietética de la fruta. El jugo de la licuadora de alta velocidad no tiene residuos de filtrado, por lo que el contenido total de fibra dietética en el jugo es relativamente alto.

Consejos La fibra dietética puede aliviar el estreñimiento y favorecer el crecimiento de probióticos intestinales. Cuanto mayor sea el contenido total de fibra dietética en el jugo, mejor. Experimentos anteriores realizados por la Asociación de Consumidores de China han demostrado que la mayor parte de la fibra dietética del jugo producido por exprimidores y exprimidores se encuentra en el orujo. Una vez que se tira el orujo, ¡toda la fibra dietética que se obtiene puede desaparecer! Pregunta 4. En cuanto al ruido, el consumo de energía y el ruido de las licuadoras de alta velocidad son mucho mayores que los de los exprimidores y exprimidores, así que elija con cuidado. Finalmente, concéntrese en un resumen de 1. La batidora de alta velocidad es fácil de operar, adecuada para que los ancianos y los niños preparen alimentos complementarios y puede descomponer la fibra dietética, lo que es beneficioso para la digestión y absorción de nutrientes. Sin embargo, el jugo producido tenía un sabor muy acuoso y granulado. Además, las batidoras de alta velocidad también son muy ruidosas.