¿Cómo cocinar pescado mandarín al vapor para que quede delicioso?
Ingredientes: Un pez mandarín.
Condimento: unas rodajas de jengibre, 20g de vinagre, 15g de aceite de tubo de pescado al vapor, cebolla de verdeo rallada, pimiento verde rallado, pimiento rojo rallado, cantidad adecuada de jengibre rallado, media cucharada de sal, 20g de vino de cocina.
La forma más fácil de cocinar pescado mandarín al vapor
1 Primero retira las escamas y branquias del pescado mandarín, luego límpialas, usa un cuchillo para cortar un cuchillo de flores en el lomo. el pescado mandarín, y luego frotar un poco de sal en ambos lados y el vientre del pescado mandarín, poner rodajas de jengibre en el vientre del pescado mandarín, frotar un poco en la parte posterior del pescado mandarín, luego verter un poco de vino de cocción y vinagre encima Déjalo marinar unos 10 minutos y ya lo podrás comer.
2. A la hora de marinar pescado mandarín, empezar a hervir una olla con agua (poner la mayor cantidad de agua posible para evitar que se seque). Después de que hierva el agua, poner el pescado mandarín marinado en un plato, ponerlo en la vaporera hirviendo y tapar la olla.
3. Cocine al vapor a fuego alto durante unos 10 minutos, luego abra la tapa de la olla, espolvoree con jengibre rallado, cebollas verdes y chiles para decorar y continúe cocinando al vapor durante unos 2 minutos.
4. Saca el pescado al vapor y vierte sobre él el aceite de tubo de pescado al vapor. Este delicioso pescado mandarín al vapor ya está listo. Muy sencillo.