¿Puedo freír huevos en aceite de oliva?

Lista de ingredientes:

*Huevos

*Aceite de oliva

*Sal

*Pimienta

Pasos de elaboración:

1. Cascar los huevos en un recipiente sin agua.

2. Calienta una sartén seca a fuego alto, baja el fuego, vierte una cantidad adecuada de aceite de oliva con movimientos circulares, calienta durante 6-8 segundos y luego desliza los huevos.

3. Después de verter los huevos, aumenta ligeramente el fuego para que puedas ver las llamas en el aro exterior, pero no excedas el fuego medio, de lo contrario los huevos se pegarán fácilmente a la sartén. Durante el proceso de fritura, utiliza palillos o una espátula para agitar suavemente los bordes de las claras para evitar que se quemen o se sequen.

4. Después de freír durante 2 a 3 minutos, puedes voltear rápidamente los huevos con una espátula y seguir friendo hasta que ambos lados tengan la forma anterior.

5. Espolvorea un poco de sal y pimienta por ambos lados de los huevos escalfados y fríelos durante 8 a 10 segundos hasta que estén fragantes.

Usar aceite de oliva para freír tortillas no solo puede aumentar el sabor de los huevos, sino también hacer que el color de las tortillas sea más bonito.