Consejos sobre cómo hacer auténticas alitas de pollo con Coca-Cola

Materiales: 8 alitas de pollo, 1 lata de Coca-Cola.

Accesorios: un poco de sal, 2 cucharadas de vino de cocina, un poco de Diaojiu, 1 cucharada de salsa de soja light, 1 cucharada de salsa de soja light, un poco de sésamo blanco cocido.

1. Corta las alitas de pollo dos veces por ambos lados. Son fáciles de saborear, fáciles de cocinar y fáciles de desangrar.

2. Añade agua a las alitas de pollo, déjalas en remojo durante 20 minutos, deja que salga el agua de las alitas de pollo, lávalas tantas veces como puedas hasta que se lave la sangre y luego exprime el agua. agua y reservar. El propósito de lavar la sangre es hacer que las alitas de pollo huelan menos.

3. Añade a las alitas de pollo un poco de sal, 1 cucharada de vino de cocción, media cucharada de salsa de soja ligera, media cucharada de salsa de soja oscura y un poco de Diaojiu (se puede utilizar para añadir). color o quitar el olor), revuelva uniformemente, luego cubra con una envoltura de plástico y deje marinar durante 20 minutos.

4. Calentar el aceite en una sartén, poner las alitas de pollo en la sartén y sofreír la superficie de las alitas de pollo a fuego lento hasta que cuajen.

5. Añade media cucharada de salsa de soja clara, media cucharada de salsa de soja oscura, 1 cucharada de vino de cocina, 1 lata de Coca-Cola y un poco de sal. Después de que el agua hierva, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 10 minutos. Recuerda no ponerla a fuego alto, porque la coca cola tiene mucha azúcar, lo que la vuelve amarga.

6. Cuando la sopa esté completamente contenida en las alitas de pollo y la sopa esté espesa, estará lista para servir.

7. Espolvorea una capa de semillas de sésamo blanco cocidas por la superficie y sirve.