Zanahorias y pimientos verdes salteados con champiñones ostra

Los champiñones ostra, zanahorias y pimientos verdes salteados son los siguientes:

Preparación del material: champiñones ostra, pimientos verdes, zanahorias, cebollas, jengibre, ajo, sal, salsa de soja, salsa de ostras, pimienta en polvo y vinagre.

1. Cortar el champiñón ostra en rodajas, lavarlo y reservar.

2. Corta los pimientos verdes en cubos, las zanahorias en rodajas y la cebolla, el jengibre y el ajo en rodajas para su uso posterior.

3. Cocine el aceite de la olla. Primero ponga los champiñones ostra hasta que estén blandos, luego sáquelos de la olla y resérvelos.

4. Después de que el aceite esté caliente, agregue la cebolla, el jengibre y el ajo y saltee hasta que estén fragantes; primero fría las zanahorias durante 3 minutos, porque las zanahorias aún no están cocidas, así que fríalas primero.

5. Poner en la olla el pimiento verde y el champiñón ostra picado y sofreír unas cuantas veces.

6. Añade dos cucharadas de salsa de soja, dos cucharadas de salsa de ostras, media cucharada de pimienta en polvo, una cucharada de sal refinada y media cucharada de vinagre al gusto.

7. Por último, sofreímos a fuego alto durante dos minutos.